当前分类： 全国职业院校技能大赛中职组酒店服务(2015)
问题：意大利菜肴最为注重原料的实质、本色，成品力求保持（）。...
查看答案
问题：开启香槟酒时，其瓶口始终不能朝向顾客或天花板，以防酒液喷到顾客身上或天花板上。...
问题：宴会菜名的设计，需根据宴会的性质、主题，采用寓意的命名方法。...
问题：餐厅服务员从事分菜服务时的动作、姿势应始终保持利落、优雅，并做到反应迅速准确。...
问题：英译中：I’m sorry to disturb you. I’m here to check the smoke detector in your room....
问题：客房服务质量是由（）、客房环境质量和劳务质量三方面内容构成的。...
问题：服务员在整理房间时，房间内的电话响起怎么办？...
问题：西餐宴会十分注重氛围，讲究在一种优雅的氛围中进行。...
问题：具有橡木的芳香味和烟薰味的是（）威士忌。...
问题：饭店向客人提供的洗衣服务，从洗涤方式上讲，有三种类型：即干洗、水洗和（）。...
问题：阅读空间的照明设计如书桌照明，照度值一般在（）勒克斯。...
问题：川菜有“（）”的声誉，名菜有回锅肉、麻婆豆腐等。...
问题：饭店星评员分为：国家级星评员、地方级星评员（含省级和地市级）和（）内审员。...
问题：客房服务项目的设立要遵循适合和（）的基本原则。...
问题：分菜时，服务员要做到心中有数，给每位客人的菜肴要做到等质等量。...
问题：英译中：I would like to store my laptop in your safety box....
问题：中译英：我会在5分钟内将电源适配器给您送去。...
问题：按酒的酿造方法分，可分为蒸馏酒、（）、配制酒。...
问题：英译中：I am Sandy from housekeeping. If you need any assistance, please do not hesitate to contact me....
问题：餐厅服务人员需要了解（），才能在为顾客点菜时有针对性地推荐，而不致耽误客人时间及供应热度不够的菜肴。...
