西餐进餐，餐具按顺序（）依次取用，左手使叉，右手使刀或匙。

题目

西餐进餐，餐具按顺序（）依次取用，左手使叉，右手使刀或匙。

相似考题

1.关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的()A就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字B取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用C进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上D一般情况下，左手持刀，右手持叉E可以自由使用

2.西餐进餐时，只能右手持刀，左手持叉。A对B错

3.在西餐中，哪个习惯是不正确的（）A、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉B、左手持叉，右手持刀C、切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中D、使用刀时，刀刃向外

4.西餐进餐时，只能右手持刀，左手持叉。此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:由外向内
更多“西餐进餐，餐具按顺序（）依次取用，左手使叉，右手使刀或匙。”相关问题

  • 第1题：

    吃西餐时，刀叉的使用应当是（）

    • A、左手用刀，右手用叉
    • B、左手用叉，右手用刀

    正确答案:B

  • 第2题：

    西餐进餐，餐具按顺序（）依次取用，左手使叉，右手使刀或匙。


    正确答案:由外向内

  • 第3题：

    吃西餐时，我们应该用哪只手拿刀，哪只手拿叉？（）

    • A、左手拿刀，右手拿叉 
    • B、右手拿刀，左手拿叉

    正确答案:B

  • 第4题：

    西餐的餐具主要有（）。

    • A、刀、叉、匙、盘
    • B、刀、叉、盘、碟、杯
    • C、刀、叉、匙、盘、碟、杯
    • D、刀、叉、匙、盘、碟、杯、盅

    正确答案:C

  • 第5题：

    西餐进餐时，只能右手持刀，左手持叉。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    用叉、匙进食西餐时，可将餐具的整体放人嘴里，或用舌头去舔。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    西餐餐具中的刀、叉、匙品种多，且用途不同，需要加以识别。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    西餐赴宴时使用刀、叉、匙。刀、叉、匙使用的基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    单选题
    使用西餐餐具的原则是（）
    A

    左手持叉，右手持刀

    B

    右手持叉，左手持刀

    C

    凭个人的习惯而定


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    西餐餐具摆放与中餐相同，都具有刀、叉、匙、盘、杯等。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    西餐的餐具主要有（）。
    A

    刀、叉、匙、盘

    B

    刀、叉、盘、碟、杯

    C

    刀、叉、匙、盘、碟、杯

    D

    刀、叉、匙、盘、碟、杯、盅


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    西餐餐具、服务用具品种繁多，每样餐具都有自己特殊的用途。关于西餐用具，下列叙述正确的是（）。
    A

    蛋糕叉是最小的叉，用于下午茶食用蛋糕

    B

    甜点叉又称小餐叉或色拉叉，用于吃主菜和鱼类的菜

    C

    摆台时左手放蜗牛叉，右手放蜗牛夹

    D

    香槟酒、玫瑰葡萄酒冰镇后放在酒桶架或酒篮


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    使用西餐餐具的原则是（）

    • A、左手持叉，右手持刀
    • B、右手持叉，左手持刀
    • C、凭个人的习惯而定

    正确答案:A

  • 第14题：

    使用西餐餐具时，左手用叉固定食物，（）用刀切割。

    • A、左手
    • B、右手
    • C、找人
    • D、然后双手

    正确答案:B

  • 第15题：

    西餐餐具摆放与中餐相同，都具有刀、叉、匙、盘、杯等。（）


    正确答案:错误

  • 第16题：

    西餐刀叉的使用原则是左手叉右手刀。就餐时由外向内，由下而上，依次取用餐具。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    使用西餐餐具的方法描述正确的是：（）

    • A、右叉固定食物，左刀切割。
    • B、餐具由外向内取用。
    • C、进餐没有完毕时，不要向右把刀和叉叠放在一起。
    • D、进餐没有完毕时，刀叉握把皆向右。

    正确答案:B,C,D

  • 第18题：

    西餐餐具、服务用具品种繁多，每样餐具都有自己特殊的用途。关于西餐用具，下列叙述正确的是（）。

    • A、蛋糕叉是最小的叉，用于下午茶食用蛋糕
    • B、甜点叉又称小餐叉或色拉叉，用于吃主菜和鱼类的菜
    • C、摆台时左手放蜗牛叉，右手放蜗牛夹
    • D、香槟酒、玫瑰葡萄酒冰镇后放在酒桶架或酒篮

    正确答案:A

  • 第19题：

    西餐使用大量的金属餐具，其中尤以（）品种最多。

    • A、酒杯
    • B、刀、叉、匙
    • C、面包盘
    • D、调味用具

    正确答案:B

  • 第20题：

    在各类西餐铺台中是必摆餐具之一，也是用作食用西餐中的主菜的餐具是（）。

    • A、汤勺
    • B、小刀、叉
    • C、鱼刀、叉
    • D、主刀、叉

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的（）
    A

    一般情况下，左手持刀，右手持叉。

    B

    就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字。

    C

    进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上。

    D

    取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用。


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    西餐刀叉的使用原则是左手叉右手刀。就餐时由外向内，由下而上，依次取用餐具。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    使用西餐餐具的原则是右手持叉，左手持刀。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    西餐进餐时，只能右手持刀，左手持叉。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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