当前分类： 全国职业院校技能大赛中职组酒店服务(2015)
问题：必备项目作为饭店进入不同星级的基本准入条件，具有严肃性和不可缺失性，每条必备项目均具有“（）”的效力。...
查看答案
问题：法式宴会的上菜方式是（），即餐厅服务员左手端托盛有精美食品的大银盘，按先宾后主、女士优先的原则，从客人右侧为客人托让食品。...
问题：中译英：请问您要快洗服务还是普通服务？...
问题：当发现客人不懂使用客房的设备时，怎么办？...
问题：提高客房实际使用效率十分重要，客房设计应以（）为原则，不同的使用部位，不同的使用方法有其不同的要求。...
问题：餐后酒指的是用餐之后，用来助消化的酒水，最常见的餐后酒是（）。...
问题：英译中：How would you like to pay, by credit card or in cash?...
问题：客人用餐过程中，当其杯中的酒水少于（）时，应及时添加。...
问题：西式餐厅的照明，要求光色柔和偏暗，造成一种宁静、舒适、温馨的气氛。...
问题：中译英：我们这里有不同种类的服务，如水洗、干洗、烫、染和缝补。...
问题：个性化服务内容随着时代发展越来越丰富，其中（），超常服务，应急服务具有主体地位，是个性化服务的三种基本形态。...
问题：俄式菜的特点是（），调味喜欢用酸奶油。...
问题：采购食品的车辆要专用，车辆容器要清洁卫生，生熟分开。...
问题：英译中：If you have any requests, please don’t hesitate to let us know....
问题：制定培训需求分析时，要列出问题，并分析产生问题的原因，然后确定需要培训的项目。...
问题：啤酒、香槟酒、白葡萄酒在饮用前需要进行冰镇处理。...
问题：深夜，客人来电说隔壁客人很吵，无法入睡，应如何处理？...
问题：服务员在提供“夜床服务”时，应通报为（）。...
问题：素菜主要由（）、市肆素菜、民间家常素菜三部分组成。...
