当前分类： 全国职业院校技能大赛中职组酒店服务(2015)
问题：烟感报警器，（）与自动喷洒报警器是当前常用的报警系统。...
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问题：法式菜讲究花色、少而精，注重营养搭配，口味清淡、少油、鲜嫩焦香是其显著特色。...
问题：餐后酒指的是用餐之后，用来助消化的酒水，最常见的餐后酒是（）。...
问题：中译英：我们这里有不同种类的服务，如水洗、干洗、烫、染和缝补。...
问题：西餐进餐，餐具按顺序（）依次取用，左手使叉，右手使刀或匙。...
问题：深夜，客人来电说隔壁客人很吵，无法入睡，应如何处理？...
问题：主题客房是运用多种艺术手段，通过空间、平面布局、光线、色彩、多种陈设与装饰灯多种要素的设计与布置，烘托出某种独特的文化气氛，突出表现某种主题的客房。...
问题：中译英：这是我们酒店的规定。希望您能理解。...
问题：通常冲泡咖啡的水温应在85℃~93℃之间，煮咖啡的水温可适当提高到接近沸点。...
问题：个性化服务内容随着时代发展越来越丰富，其中（），超常服务，应急服务具有主体地位，是个性化服务的三种基本形态。...
问题：服务员在提供“夜床服务”时，应通报为（）。...
问题：饭店星级评定遵循（）的原则。...
问题：必备项目作为饭店进入不同星级的基本准入条件，具有严肃性和不可缺失性，每条必备项目均具有“（）”的效力。...
问题：现在普遍使用的干洗液为（），洗涤回收过程中应注意安全保护，所以还附设有安全防范装置。...
问题：温热黄酒是将黄酒倒入烫酒壶，再将烫酒壶放入蓄有开水的烫酒壶内温热至60摄氏度左右。...
问题：西式餐厅的照明，要求光色柔和偏暗，造成一种宁静、舒适、温馨的气氛。...
问题：当发现客人不懂使用客房的设备时，怎么办？...
问题：喷水灭火器洒水面积一般为（）平方米左右。...
问题：制定培训需求分析时，要列出问题，并分析产生问题的原因，然后确定需要培训的项目。...
问题：英译中：How would you like to pay, by credit card or in cash?...
