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  • 第1题:

    客人问的菜式,服务员不懂时,怎么办?


    正确答案:服务员不懂,应诚恳地向客人说:“对不起”,并请客人稍等一下,然后请教同事或厨师,及时地向客人做解答,不可回答客人说:“不知道”。

  • 第2题:

    发现客人在房内使用电器时,怎么办?


    正确答案: 客房服务员应礼貌地向客人说明在房内使用的不安全因素;
    如客人需在房内用餐,告诉客人度假村有客房送餐服务;
    及时将情况报房务中心及大堂副理。

  • 第3题:

    当发现洗坏了客人衣服时怎么办?


    正确答案: (1)不要当客人面责怪和指责有关部门。
    (2)向客人表示歉意。
    (3)客人提出赔偿时应按宾馆有关规定给予赔偿。

  • 第4题:

    当发现客人不会使用客房设备时,怎么办?


    正确答案: 不能面露瞧不起客人的神情;
    根据客人要求,对设备使用方法进行说明;
    必要情况下进行示范;
    告诉客人如有疑难问题,及时通知客房服务中心。

  • 第5题:

    当发现客人不懂使用我们的设备时怎么办?


    正确答案: 1、首先向客人表示歉意,不能嫌弃和嗤笑客人。
    2、向客人作详细介绍,耐心向客人说明用法。
    3、说话要注意态度和语言艺术,使客人不至于不懂使用房间设备感到有失面子而觉得难堪。也不能因此瞧不起客人认为客人土气,更不应该有此情绪流露以至引起客人的不快。
    4、如果客人仍不清楚,现场示范给客人。

  • 第6题:

    查走客房时,发现客人有遗留物品,怎么办?


    正确答案: (1)及时报告并做记录。
    (2)如有贵重物品等应按酒店规定做清点。
    (3)及时上交并作登记手续,不可自作主张予以处理。

  • 第7题:

    检查走客房时发现客人带走房内物品时怎么办?


    正确答案:有的客人可能是以为可以带走房内物品,但也有客人是故意带走,不管何种原因,都要顾全客人面子,不要直接在众人面前给客人指出,要求赔偿。应该采用较妥当的方式解决,使客人能接受。

  • 第8题:

    当客人已到楼层发现重复开房时,怎么办?


    正确答案: (1)首先向客人表示歉意;
    (2)请客人稍候;
    (3)立即用工作间电话与总台联系;
    (4)通知大堂副理。

  • 第9题:

    发现客人损坏房内设备时,怎么办?


    正确答案: 礼貌地了解客人损坏设备的原因及程度,保留好现场;
    将此情况报大堂副理;
    由大堂副理与客人进行协商索赔事宜;
    客人同意赔偿后,客房服务员开出账单让客人签字认可。

  • 第10题:

    清洁客房时发现家具设备有毛病时怎么办?


    正确答案: 要立即报修,如一时较难修复,要及时撤换,以免使客人受伤。

  • 第11题:

    礼宾员为客房客人送东物品时,发现此房为“请勿打扰”时,怎么办?


    正确答案: 1、为不打扰宾客休息,此时不应敲客房门或按门铃。
    2、根据所送物品的紧急性,判断是否延迟送入房间或先致电客房。
    3、征得宾客同意后,将物品送入房间(如是“绝对保密”的房间应上报大堂副理出面处理)。
    4、向宾客致以歉意,并退出客房。

  • 第12题:

    问答题
    客房部员工发现客人带走客房内非一次性用品时,怎么办?

    正确答案: (1)报告领班,由领班找客人单独交涉,不伤害客人自尊心。
    (2)态度和蔼,语气委婉,说明此事物不包括在房费内如需购买作纪念品,如有需要可代其购买。当客人承认并归还物品时要致谢,如客人加以否认,且物品价值较大,可将其作为"不受欢迎的客人"处理。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    整理住客房时发现面巾少了两条,而这两条面巾就在客人的行李箱里,怎么办?


    正确答案: 首先不要补这两条面巾;
    将此情况报告大堂副理;
    由大堂副理与客人交涉,服务员不能私自从客人行李箱中将这两条面巾拿出。

  • 第14题:

    发现客房内死亡的客人,怎么办?


    正确答案: 客房服务员应保持镇静,切不可惊慌失措,在走廊上奔跑或喊叫,以免引起混乱;
    关闭房门,禁止其他员工进入,做好保护现场工作;
    电话通知保安部、大堂副理和部门主管到现场;
    向有关部门人员和有关单位提供客人资料及访客情况;
    待有关部门人员完成取证、调查、运走尸体后,应把房间用品撤出进行消毒或燃毁,并对房间进行彻底消毒与清理。

  • 第15题:

    发现客人酒醉后回客房,怎么办?


    正确答案: (1)主动送上热毛巾和浓茶。
    (2)如客人呕吐应及时清理呕吐物。
    (3)客人入睡后,服务员要观察客人动静。
    (4)切记不可单独扶客人入房及替客人宽衣解带。
    (5)及时向上司汇报。

  • 第16题:

    当知道客人将客房作新婚之用时怎么办?


    正确答案: (1)首先了解客人结婚日期、举行婚礼的时间和大致程序
    (2)按客人要求把房间布置得更美些,增加新房气氛
    (3)通知销售部准备好送给客人的结婚礼物和鲜花,备好总经理的名片,待客人回来时送到房间并祝敬语。

  • 第17题:

    当发现客人喝醉了酒回房间时,你该怎么办?


    正确答案: (1)主动送上热香巾和浓茶
    (2)如客人呕吐应及时清理呕吐物
    (3)客人安静休息后,服务员要勤观察
    (4)及时向领导汇报

  • 第18题:

    发现客人带走客房内非一次性用品时,怎么办?


    正确答案: (1)报告领班,由领班找客人单独交涉,不伤害客人自尊心。
    (2)态度和蔼,语气委婉,说明此事物不包括在房费内如需购买作纪念品,如有需要可代其购买。
    (3)当客人承认并归还物品时要致谢,如客人加以否认,且物品价值较大,可将其作为""不受欢迎的客人""处理。

  • 第19题:

    客人反映客房失窃时,怎么办?


    正确答案: 如果客人反映是一般失窃(价值不大),应详细了解丢失东西原放的位置,何时发现。个别的客人因事务繁忙,有时用过的东西一下想不起放在哪里就以为是失窃,因此,先请客人仔细回忆一下,是否用过后放在别处,或者不小心掉在什么地方,特别是细小的东西,很容易掉到枕头下、床底、沙发底或沙发折缝处等地方。如果确实找不到的话,要及时向领导汇报;
    如果是重大的失窃(价值较大),应马上保护现场,立即报告主管及大堂副理,必要时要将客人的外出,该房间的来访情况提供有关部门,协助调查出来。

  • 第20题:

    客人反映在客房失窃时怎么办?


    正确答案: (1)如客人反映的是一般失窃时(价值不大),应详细了解丢失的东西原放的位置,何时发现。请客人仔细回忆一下,是否用过放在别处,或者不小心掉在什么地方。如确实找不到的话要及时向领导汇报。
    (2)如果是重大的失窃(价值较大)时,应马上保护现场,立即报告保安部门,必要时要将客人的外出、该房间的来访等情况提供有关部门协助调查处理。

  • 第21题:

    当客人来到楼层,发现开重房时,怎么办?


    正确答案: (1)如果服务员先发现,则应礼貌地请客人稍等,然后即刻与前台联系,重新安排房间。
    (2)如果由客人发现,则应先向客人道歉并请稍候,然后立即与大堂副理或前台联系解决。

  • 第22题:

    在清扫住客房时发现家具、设备有问题时怎么办?


    正确答案: (1)通知有关部门前来查验维修;
    (2)做好时间记录;
    (3)一时难以修复的要及时更换或为客人调换房间。

  • 第23题:

    问答题
    当发现入住客人是被通缉对象时怎么办?

    正确答案: ①保持镇定,请来人登记并先让其入住。
    ②待客人离开总台后,立即通知保安部处理。
    解析: 暂无解析