当前分类： 调酒师考试
问题：调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品牌、价格和容量。...
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问题：生啤机不用时，应（）。A、断开电源，卸下接管。B、不用断开电源但要卸下接管C、不用卸下接管但要断开电源D、电源和接管都不用断开...
问题：葡萄酒和黄酒都是属于低度酒。...
问题：鸡尾酒调制单是出纳会计记账，收款的凭据，调酒员不能保管，需要时再...
问题：吧台的宽度在（）米之间。A、0.3~0.4B、0.4~0.46C、0.5~0.6D、0.6~0.7...
问题：酒的两大酿造原理分别是（）、（）。...
问题：凡是可以引用的液体都可以成为饮料，但不包括（）。...
问题：饮料按照是否含有酒精可分为酒精饮料和非酒精饮料。...
问题：鸡尾酒“金汤力”使用（）调制的。...
问题：除去瓶口包装纸，一只手（），另外一只手拧开封口铁丝，是香槟酒开瓶...
问题：调酒师的工作包括（）...
问题：Cabernet Sauvignon葡萄在波尔多地区酿制葡萄酒主要与（）搭配。A、GamayB、PionotnoirC、GabernetFranceD、Merlot...
问题：常用的高温消毒法有（）。A、高锰酸钾消毒法B、煮沸消毒法C、蒸汽消毒法D、氯制剂消毒法E、远红外线消毒法...
问题：根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰可放在杯中。...
问题：调酒师调酒时必须使用量酒器。...
问题：洗杯机的温度应控制在（）。...
问题：助Martini的装饰物是olive....
问题：通常舌尖对（）最敏感。A、酸B、甜C、苦D、咸...
问题：葡萄酒开瓶器（corkscrew）...
问题：干葡萄酒中的含糖量小于（）g／L。...
