当前分类： 调酒师考试
问题：酒吧中对酒杯的要求应该是（）。A、无色透明B、无花纹C、玻璃杯D、塑料杯E.瓷杯...
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问题：请以红茶为例，说明怎么根据汤色来鉴别红茶质地的好坏？...
问题：法国葡萄酒的质量等级可以分为：（）...
问题：白葡萄酒只能用白葡萄酿造。...
问题：世界上著名的威士忌生产国有：美国、加拿大、苏格兰和爱尔兰。...
问题：标准酒度和美制酒度的换算关系是（）。...
问题：“红粉佳人”是一款著名的鸡尾酒，其基酒是（）。A、伏特加酒B、朗姆酒C、白兰地酒D、金酒...
问题：金酒的香味来自杜松子。...
问题：标准酒度、英制酒度和美制酒度之间的换算关系是1GL＝2Proof＝1.75Sikes。...
问题：滤冰器（strainer）...
问题：当鸡尾酒调配成分中含有牛奶和鸡蛋时，首先考虑选用（）调制。A、混合法B、冲和法C、摇和法D、搅和法...
问题：按水温分类，矿泉有（）A、冷泉B、低温泉C、高温泉D、常温泉...
问题：对已婚的女性客人应称呼（）。...
问题：酸酒类鸡尾酒是以烈性酒为（），加入柠檬汁和糖浆调制而成的（）。...
问题：红葡萄酒的颜色来源于（）。A、自然生色B、非人工增色C、人工增色D、酿酒原料本身...
问题：冻顶乌龙...
问题：红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于（）。A、发酵时间的长短B、红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄C、是否采用在酒液中浸皮发酵D、使用的葡萄的颜色不同...
问题：后吧（thebackbar）...
问题：酒的口味包括（）等。...
问题：调酒师的工作包括（）...
