调酒师与客人的谈话的目的在于（）A、使客人多喝几杯B、了解更多的新鲜事C、推销酒吧的产品及酒吧以饭店的其他产品

题目

调酒师与客人的谈话的目的在于（）

  • A、使客人多喝几杯
  • B、了解更多的新鲜事
  • C、推销酒吧的产品及酒吧以饭店的其他产品
相似考题

1.调酒师要专心工作，不用回答客人不关工作的问题。此题为判断题(对，错)。

2.晚上客人来到酒吧，调酒师应向客人说“（）”。A、GoodmorningB、GoodbyE.C、GoodafternoonD、Goodevening

3.调酒师如遇到客人提出特别要求与特别配方，应婉言谢绝，并推销其他饮料。

4.与客人正在交谈时，若电话铃响，秘书应（ ）。A.中断与客人谈话，立即接电话B.不要接电话，以免中断与客人谈话C.先向客人致歉后再接听电话D.将电话拿起再放下，继续与客人谈话

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  • 第1题：

    吧台设计成直线型，其最大的优点是调酒师不会将他们的背朝向客人。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    在对客服务的言谈规范中，不正确的做法是（）。

    • A、客人入住时，应立即表示欢迎与问好。
    • B、三人以上的对话，应用至少两个都懂的语言。
    • C、不得偷听客人的谈话。
    • D、与客人谈话时要准确、简洁、清楚、表达明白。

    正确答案:B

  • 第3题：

    与客人谈话时不涉及客户隐私，要站立并与客人保持（）距离，表情自然。


    正确答案:一米左右

  • 第4题：

    谈话节目的成功很重要的原因在于选择好话题、参与谈话的对象以及（）

    • A、节目的前期策划
    • B、谈话现场的氛围
    • C、主持人驾驭现场的能力
    • D、节目导演对现场的控制

    正确答案:C

  • 第5题：

    客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。

    • A、酒廊
    • B、服务酒廊
    • C、主酒吧
    • D、宴会酒吧

    正确答案:C

  • 第6题：

    客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。

    • A、英美式酒吧
    • B、酒廊
    • C、服务酒吧
    • D、宴会酒吧

    正确答案:A

  • 第7题：

    早上客人来到酒吧，调酒师应向客人说“（）”。

    • A、Goodmorning
    • B、Goodbye
    • C、Goodafternoon
    • D、Goodevening

    正确答案:A

  • 第8题：

    调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品牌、价格和容量。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    调酒师要专心工作，不用回答客人不关工作的问题。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    单选题
    客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。
    A

    酒廊

    B

    服务酒廊

    C

    主酒吧

    D

    宴会酒吧


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    （）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。
    A

    主酒吧

    B

    酒廊

    C

    服务酒吧

    D

    宴会酒吧


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    宴会中交谈时不合乎礼仪规范的是（）。
    A

    谈话时口中要没有食物

    B

    谈话时手上不要持刀叉

    C

    客人尚在咀嚼食物时避免向其问话

    D

    与相隔的客人谈话


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在与多位客人谈话时该注意什么？


    正确答案: 三人以上的对话，要用相互都懂的语言；要注意称呼顾客的姓氏，
    未知姓氏之前，要称呼“先生”或“女士”；指第三者时不能讲“他”，应称“那位先生”或“那位女士”。

  • 第14题：

    宴会中交谈时不合乎礼仪规范的是（）。

    • A、谈话时口中要没有食物
    • B、谈话时手上不要持刀叉
    • C、客人尚在咀嚼食物时避免向其问话
    • D、与相隔的客人谈话

    正确答案:D

  • 第15题：

    （）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。

    • A、主酒吧
    • B、酒廊
    • C、服务酒吧
    • D、宴会酒吧

    正确答案:A

  • 第16题：

    连锁店向店内客人征询意见的目的在于增加（）。


    正确答案:信赖

  • 第17题：

    如遇（）客人，调酒师可适当陪其聊天。

    • A、单个
    • B、活泼型
    • C、抑郁型
    • D、稳重型

    正确答案:A

  • 第18题：

    使用（），目的在于给客人欢乐与轻松的感觉。

    • A、协调语言
    • B、欢快语言
    • C、热情语言
    • D、周到语言

    正确答案:B

  • 第19题：

    调酒师应根据（），进行调制酒水

    • A、传统配方
    • B、自创配方
    • C、客人要求

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    调酒师接触客人多，必须（）。

    • A、看人服务
    • B、仰视权贵
    • C、平等待人
    • D、视钱而定

    正确答案:C

  • 第21题：

    如遇单个客人，调酒师可以适当陪其聊天，但应注意既不能影响工作，又要顺着客人的话题聊。（）


    正确答案:正确

  • 第22题：

    判断题
    如遇单个客人，调酒师可以适当陪其聊天，但应注意既不能影响工作，又要顺着客人的话题聊。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。
    A

    英美式酒吧

    B

    酒廊

    C

    服务酒吧

    D

    宴会酒吧


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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