调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品牌、价格和容量。

题目

调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品牌、价格和容量。

相似考题

1.啤酒按其色泽可分为()。A、生啤酒和熟啤酒B、黄啤酒、白啤酒和黑啤酒C、低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒D、浓味啤酒和淡味啤酒

2.服务员应掌握特殊酒水斟倒方法,客人落座后斟()酒,客人入座时斟()酒。A、冰镇;加温B、啤酒;黄酒C、加温;冰镇D、果酒;加饭酒

3.甲厂生产啤酒,消费者乙从丙商场购买啤酒后,在开启啤酒时啤酒爆炸受伤,下列答案中正确的是()。A、乙只能向甲索赔B、乙只能向丙索赔C、乙可向甲、丙中的任何一个索赔D、乙只能向消协投诉

4.当宾客选用红酒和啤酒时,服务员斟酒顺序为:在宾客(),斟红酒,待宾客(),斟啤酒。A、进店时，入座前B、入座后，到餐厅后C、入席后，等待客人中D、入座前，入座后

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  • 第1题：

    某啤酒厂为促销啤酒，开展6个空瓶换1瓶啤酒的活动，孙先生去年花钱先后买了109瓶该品牌啤酒，期间不断用空啤酒瓶去换啤酒，请问孙先生去年一共喝掉了多少瓶啤酒？（ ）

    A.127
    B.128
    C.129
    D.130

    答案：D
    解析：
    第一步，本题考查空瓶换酒问题，用公式法解题。
    第二步，6个空瓶换1瓶啤酒的，即5个空瓶可以换1瓶啤酒喝，109个空瓶子可以换



    （只能换取21个啤酒喝）。
    第三步，孙先生去年一共喝掉10921＝130瓶。

  • 第2题：

    残障宾客抵店时，客房服务员应视情况向客人介绍房内设施设备和配备物品，使客人尽快熟悉房内（）。

    • A、设计
    • B、布置
    • C、设置
    • D、环境

    正确答案:D

  • 第3题：

    广州生产的珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    按其色泽，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒和（）啤酒。按其加工程序可分为（）啤酒和（）啤酒。


    正确答案:白；黄；黑；生；熟

  • 第5题：

    青岛啤酒、燕京啤酒、茅台酒等产品的品牌命名策略是：（）。

    • A、 地名品牌名称策略
    • B、 人名品牌名称策略
    • C、 字首组合命名策略
    • D、 暗示命名策略

    正确答案:A

  • 第6题：

    中国啤酒著名品牌包括（）、燕京啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、力波啤酒、西湖啤酒、雪花啤酒。


    正确答案:青岛啤酒

  • 第7题：

    当客人杯中的啤酒占杯体（）时，服务员应上前为客人添加啤酒。

    • A、2／3或3／5
    • B、3／4或3／5
    • C、3／5
    • D、1／2

    正确答案:D

  • 第8题：

    判断题
    某KTV向客人提供自制啤酒，按220元/吨计提消费税。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 娱乐业、饮食业自制啤酒，按250元/吨计提消费税。

  • 第9题：

    单选题
    关于啤酒服务下列说法不正确的是（）。
    A

    啤酒饮前需冰镇或放置冰箱中冷藏

    B

    啤酒中采用捧斟法

    C

    斟倒啤酒时酒液流速要缓慢沿杯壁而下

    D

    杯中啤酒还剩1/3时，要及时给客人添杯


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    最新统计显示，（）远销美国、加拿大、英国、法国、德国、意大利、澳大利亚、韩国、日本、丹麦、俄罗斯等世界90多个国家和区域，是国际市场上最具有知名度和出口量最多的中国啤酒品牌，品牌价值950.16亿元。
    A

    燕京啤酒

    B

    雪津啤酒

    C

    哈尔滨啤酒

    D

    青岛啤酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    中国啤酒著名品牌包括（）、燕京啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、力波啤酒、西湖啤酒、雪花啤酒。

    正确答案： 青岛啤酒
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    甲啤酒厂为增值税一般纳税人，2019年4月向其关联企业的啤酒销售公司销售啤酒2吨，取得不含税收入5800元，该啤酒销售公司将其销售给一家餐饮企业，取得不含税收入6000元，另收取包装物押金565元，双方约定啤酒的包装物于下月退还，并退还全部押金。则关于上述业务的说法中，正确的有()。
    A

    甲啤酒厂销售的啤酒适用的消费税定额税率为220元／吨

    B

    甲啤酒厂销售的啤酒适用的消费税定额税率为250元／吨

    C

    甲啤酒厂销售的啤酒应缴纳消费税440元

    D

    甲啤酒厂销售的啤酒应缴纳消费税500元

    E

    啤酒销售公司每吨啤酒出厂价格为3000元／吨


    正确答案： B,D
    解析：

  • 第13题：

    以下选项哪个不是华润创业收购的啤酒品牌（）。

    • A、江苏三泰啤酒
    • B、河南悦泉啤酒
    • C、杭州西湖啤酒
    • D、汕头蓝牌啤酒

    正确答案:D

  • 第14题：

    （）啤酒和（）啤酒的蔗糖转化酶应呈阳性。

    • A、生啤酒
    • B、熟啤酒
    • C、鲜啤酒
    • D、桶装啤酒

    正确答案:A,C

  • 第15题：

    酒吧服务员小王和往常一样，按照规范和要求，为所辖区域内的客人提供规范的服务。这时，邻桌的客人叫他，要求再加两杯啤酒，小王立即从吧台取了两杯啤酒给客人送去，正准备将啤酒放下时，被旁边的客人碰倒，啤酒洒到了客人身上，客人很生气，此事正好被正在巡视的你看到，你该如何处理？请从以下选项中选出你认为正确的做法是（）

    • A、立即向客人表示歉意。
    • B、在获得客人允许的情况下为客人擦试衣服。
    • C、征求客人意见，是否需要帮客人送洗衣厂洗涤。
    • D、告诉客人，啤酒不会在衣服上留下痕迹，不必着急。
    • E、在你的权力范围内，主动给客人酒水打折。

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    最新统计显示，（）远销美国、加拿大、英国、法国、德国、意大利、澳大利亚、韩国、日本、丹麦、俄罗斯等世界90多个国家和区域，是国际市场上最具知名度和出口量最多的中国啤酒品牌，品牌价值950.16亿元。

    • A、燕京啤酒
    • B、青岛啤酒
    • C、哈尔滨啤酒
    • D、雪津啤酒

    正确答案:B

  • 第17题：

    啤酒与比萨饼是互补品，因为人们常常边吃比萨饼，边喝啤酒。当啤酒价格上升时，比萨饼市场的供给、需求、供给量、需求量以及价格会发生什么变动？


    正确答案: 因为啤酒和比萨饼是互补品，所以当啤酒价格上升而其他条件不变时，啤酒的需求会下降，比萨饼的需求也下降。而比萨饼的供给并没有什么原因使它变动，这样，比萨饼的需求曲线会向左移动，而供给曲线不变。达到市场均衡时的供给量、需求量、均衡价格都会下降。

  • 第18题：

    某KTV向客人提供自制啤酒，按220元/吨计提消费税。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    怎样为客人斟啤酒？


    正确答案: 一要速度慢。
    二要注意酒瓶的倾斜度，瓶口留出缝隙。
    三要尽可能减少晃动，让酒沿杯边徐徐倒入。

  • 第20题：

    问答题
    怎样为客人斟啤酒？

    正确答案： 一要速度慢。
    二要注意酒瓶的倾斜度，瓶口留出缝隙。
    三要尽可能减少晃动，让酒沿杯边徐徐倒入。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    以下不属于日本啤酒品牌的是（）。
    A

    麒麟啤酒

    B

    札幌啤酒

    C

    得利斯啤酒

    D

    朝日啤酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    广州生产的珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    计算题：计算产量 已知：桶装啤酒容量20L/桶；听装啤酒容量0.355L/听；瓶装啤酒容量0.64L/瓶。请计算每KL啤酒产量为多少桶（听、瓶）？

    正确答案： 解：1×1000÷20=50（桶）
    1×1000÷0.355=2817（听）（取整数）
    1×1000÷0.64=1563（瓶）（取整数）
    每KL啤酒折合50桶、2817听、1563瓶。
    解析： 暂无解析

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