当前分类： 食品安全管理员考试
问题：人体接触食品机会最多的部位是（）。...
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问题：食品标准是指（）A、食品产品质量标准B、食品卫生标准C、食品安全标准D、以上都是...
问题：企业使用了某种食品添加剂，未按照食品标签标准规定在食品标签上注明...
问题：关于食品安全管理员的设置，以下正确的是（）。...
问题：检验人应当（）对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假的检验报告。A、依照有关法律、法规的规定B、依照食品安全标准C、依照检验规范...
问题：二次更衣室和专间的门应合理设置，正确的是（）。A、不能错位设置B、双向开启的自闭式C、单向开启的自闭式D、双向开启的非自闭式...
问题：以下（）是食品安全治理重要举措。...
问题：在食用冰中保存的生食海鲜，加工后至食用时的间隔时间不得超过（）小...
问题：实施日常检查，如果违反重点项的，应当即作出如下处理结论（）...
问题：食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得超过二年。...
问题：食物中毒实验室检验的采样原则是（）A、及时性B、针对性C、不污染D、以上都是...
问题：对细菌进行动力观察，最好选用（）A、液体培养基B、固体培养基C、半固体培养基D、脱水培养基...
问题：食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，...
问题：对食品流通企业从业人员的管理，主要分为（）两大部分。...
问题：切开的水果不适用于常温贮存...
问题：重大活动举办前，主办单位应通报的信息内容包括（）。A、活动名称、时间B、主办单位名称、联系人C、餐饮服务提供者名称、地址D、重要宴会、赞助食品等相关情况...
问题：预包装食品标签不应以暗示性的语言、图形、符号，使消费者将购买的食...
问题：以下（）方法不能进行有效的消毒？...
问题：从世界范围来讲，以风险分析为基础的食品安全标准已经成为趋势。...
问题：生吃水产品存在较高的食品安全风险，加工不当可引起（）A、细菌性食物中毒B、食品口感不好C、食源性寄生虫病D、食源性肠道传染病...
