当前分类： 食品安全管理员考试
问题：尝味时，如果直接品尝菜勺内的食品会造成（）。...
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问题：进口鲜冻肉类产品的包装应当标明：产品名称、原产国（地区）、生产企业名称地址以及企业注册号、生产批号；外包装上应以中文标明规格、产地、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容。...
问题：从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后，可继续从事食品生产活动，待日后有时间进行健康体检，取得健康证明即可。...
问题：关于食品添加剂，下列说法正确的有（）...
问题：厨房所有表面为什么要保持清洁？...
问题：食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，...
问题：食品的标签、说明书，（）A、不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能B、可涉及治疗功能C、可涉及疾病预防D、可适当夸大...
问题：重大活动举办前，主办单位应通报的信息内容包括（）。A、活动名称、时间B、主办单位名称、联系人C、餐饮服务提供者名称、地址D、重要宴会、赞助食品等相关情况...
问题：各级质量技术监督部门对出现质量安全问题的食品，进行加严检验。...
问题：检验人应当（）对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假的检验报告。A、依照有关法律、法规的规定B、依照食品安全标准C、依照检验规范...
问题：关于食品安全管理员的设置，以下正确的是（）。...
问题：实施日常检查，如果违反重点项的，应当即作出如下处理结论（）...
问题：人体接触食品机会最多的部位是（）。...
问题：奶羊出现流产、阴道炎、子宫炎等表现，经兽医检验确诊为患zf布氏菌...
问题：切开的水果不适用于常温贮存...
问题：二次更衣室和专间的门应合理设置，正确的是（）。A、不能错位设置B、双向开启的自闭式C、单向开启的自闭式D、双向开启的非自闭式...
问题：下列检验设备中哪些属于食品中水分（干燥失重）检测时必备的检验设备...
问题：以下（）是食品安全治理重要举措。...
问题：不需标注保质期的食品是（）...
问题：食物中毒实验室检验的采样原则是（）A、及时性B、针对性C、不污染D、以上都是...
