当前分类： 食品安全管理员考试
问题：食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能...
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问题：预防食物中毒的关键控制环节包括（）。...
问题：有下列情形之一的，原许可机关可以依法注销企业食品生产许可证书（）A、生产许可被依法撤回、撤销，或者生产许可证书被依法吊销的B、企业申请注销的或者生产许可证有效期满未换证的C、企业依法终止的D、因不可抗力导致生产许可事项无法实施的E、法律法规规定的应当注销生产许可证书的其他情形...
问题：嗜常温菌在（）范围内生长。...
问题：日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险时，餐饮服务...
问题：有碍食品安全的疾病包括（）。A、活动性肺结核B、渗出性或化脓性皮肤病C、消化道传染病D、以上都是...
问题：企业检验部门应能够（）检验职权。...
问题：任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、不得毁灭有关...
问题：符合某种食物中毒流行病学特点和临床表现，实验室检验结果明确病因物质的病例，可判定为食物中毒的确证病例。...
问题：文件可使用纸质记录，鼓励采用先进技术手段（如电子计算机信息系统）...
问题：根据《中华人民共和国食品安全法》，复检机构出具复检结论后（）...
问题：食品生产加工企业可使用召回的产品生产加工食品。...
问题：关于食品安全管理员的设置，学校食堂、集体用餐配送单位应设置专职食品安全管理员...
问题：关于食品原料的冷藏千万不要把热的食品放到冰箱里...
问题：食品生产企业不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁、陈化的、回...
问题：简述设专职食品安全管理员的单位包括哪些...
问题：餐饮单位捕鼠器械适宜放置的位置是1（） 2（）3（）...
问题：食品中霉菌和酵母菌培养基一般选择（）...
问题：《食品安全法》规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，...
问题：断绝虫害的食物来源应当（）。A、所有食物及调味品均应存放在能防咬的密封容器内，并远离地面。B、保持加工场所地面清洁C、废弃物应放进加盖的垃圾桶，每天清除。D、保持排水沟清洁，避免食物残渣淤积。...
