当前分类： 00986中国饮食文化
问题：被誉为“新疆名片”的风味食品是（）...
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问题：简述中国古代“酒人”的基本类型。...
问题：三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先遣小姑尝...
问题：从这些饮食思想出发，中国人选择了“五谷为养、五果为助、五畜为益、...
问题：腊八节食俗...
问题：茶人...
问题：饮食文化的研究内容包括（）A、烹调技术B、饮食历史C、餐饮消费D、烹饪教育...
问题：中国清真菜...
问题：下列不属于淮扬菜的是（）A、叫花鸡B、虾仁锅巴C、炸蛎黄D、三套鸭...
问题：中国饮食文化传统的“四大基本”理论形成时间的正确顺序应当是（）。A、孔孟食道、食医合一、饮食养生、本味论B、食医合一、饮食养生、本味论、孔孟食道C、本味论、食医合一、饮食养生、孔孟食道D、饮食养生、本味论、孔孟食道、食医合一...
问题：著作《士大夫食时五观》将佛教要求僧人在进食前所作的五种观想融入到...
问题：（）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。A、皖菜B、沪菜C、京菜D、豫菜...
问题：经过过滤除菌的啤酒为（）...
问题：陆羽对茶水有哪些要求？...
问题：试论中国历史上庶民大众饮食思想的类型及其社会意义。...
问题：关于我国饮食发展阶段的叙述，最为正确的是（）A、陶烹期-火烹期-铜烹期-铁烹期B、火烹期-陶烹期-铜烹期-铁烹期C、火烹期-陶烹期-铁烹期-铜烹期D、火烹期-铜烹期-陶烹期-铁烹期...
问题：“ 为名忙，为利忙，忙里偷闲，且吃七碗茶去；劳心苦，劳力苦，苦中寻乐，再拿一壶酒来。” 这副对联中“ 七碗茶” 出自（）的作品。A、乾隆B、赵佶C、皎然D、卢仝...
问题：《随园食单》...
问题：明清两代的文人宴会上，用以检测文人的学识与机敏程度的酒令是（）A、投壶令B、八仙令C、交错令D、四书令...
问题：菜品...
