当前分类： 00986中国饮食文化
问题：被誉为“新疆名片”的风味食品是（）...
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问题：下列不属于江苏风味的是（）A、过桥米线B、蟹黄汤包C、鸽蛋圆子D、黄桥烧饼...
问题：从这些饮食思想出发，中国人选择了“五谷为养、五果为助、五畜为益、...
问题：下列属于官府菜的有（）...
问题：陆羽对茶水有哪些要求？...
问题：三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先遣小姑尝...
问题：“满汉全席”的相对稳定模式和不可或缺的品种是什么？...
问题：“食不厌精，脍不厌细”是《论语》一书中记录的（）所说的话。...
问题：中国清真菜...
问题：孔子饮食观的主要内容是什么？...
问题：黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类，制作方法与绿茶相似，具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比，多了一道什么过程，是区别于绿茶的重要标志。（）A、发酵B、闷黄C、杀青D、干燥...
问题：明清两代的文人宴会上，用以检测文人的学识与机敏程度的酒令是（）A、投壶令B、八仙令C、交错令D、四书令...
问题：菜品...
问题：（）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。A、皖菜B、沪菜C、京菜D、豫菜...
问题：“八珍”一词见于《周礼》，对其正确理解应当是（）。A、天子御膳B、奉亲养老食品C、泛指重要食材D、八种具体食品...
问题：关于我国饮食发展阶段的叙述，最为正确的是（）A、陶烹期-火烹期-铜烹期-铁烹期B、火烹期-陶烹期-铜烹期-铁烹期C、火烹期-陶烹期-铁烹期-铜烹期D、火烹期-铜烹期-陶烹期-铁烹期...
问题：茶人...
问题：佛教将食从欲望、摄取、执著的角度分为（）、触食、思食、识食四种。...
问题：（）被称为山西“四大拉面”。A、刀削面B、刀拨面C、拉面D、拨鱼儿...
问题：乡饮酒礼是乡人以时会聚饮酒之礼，在这种庆祝会上，最受尊敬的是（）A、官吏B、乡绅C、学者D、长者...
