当前分类： 00986中国饮食文化
问题：民俗...
查看答案
问题：从这些饮食思想出发，中国人选择了“五谷为养、五果为助、五畜为益、...
问题：茶人...
问题：（）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。A、皖菜B、沪菜C、京菜D、豫菜...
问题：普劳...
问题：武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。产于福建崇安县武夷山，属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。十八世纪传入欧洲后，倍受当地群众喜爱，曾有美誉为（）A、百病之药B、茶中精品C、中国名茶D、东方神迹...
问题：明清两代的文人宴会上，用以检测文人的学识与机敏程度的酒令是（）A、投壶令B、八仙令C、交错令D、四书令...
问题：菜品...
问题：中国清真菜...
问题：陆羽对茶水有哪些要求？...
问题：关于我国饮食发展阶段的叙述，最为正确的是（）A、陶烹期-火烹期-铜烹期-铁烹期B、火烹期-陶烹期-铜烹期-铁烹期C、火烹期-陶烹期-铁烹期-铜烹期D、火烹期-铜烹期-陶烹期-铁烹期...
问题：简述中医食疗与健康养生的内涵。...
问题：中国饮食的成熟定型时期（宋元明清）...
问题：被誉为“新疆名片”的风味食品是（）...
问题：三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先遣小姑尝...
问题：湘菜主要由（）三地风味组成。A、湘江流域B、湘西山区C、洞庭湖区D、黄河流域...
问题：影响中老年饮食者和青少年饮食者饮食消费行为的力度、并形成消费行为差距的一个原因是（）A、食品质量B、烹调水平C、价值观念D、卫生水平...
问题：请分析菜系形成的因素有哪些？...
问题：我国历史上被誉为最有原创精神的文人美食家是（）A、孔子B、苏东坡C、李渔D、袁枚...
问题：明代的（），看到酒徒在饮酒时不遵守酒礼，专门写了一篇《觞政》。...
