当前分类： 00986中国饮食文化
问题：被誉为“川菜调味基石”的调味品是食盐和（）A、花椒B、辣椒C、香醋D、豆豉...
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问题：我国苗族的（）被誉为“最古老的东方情人节”...
问题：脍不厌细的“脍”的基本含义是（）...
问题：试论“孔孟食道”的基本内容与意义。...
问题：酒道...
问题：以下不属于擀面皮辣椒油制作原料的是（）。...
问题：简述人生礼仪饮食习俗包含的主要内容。...
问题：国内外饮食文化与烹调技艺广泛交流...
问题：根据商业习惯，茶叶可分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类。（）是最古老的茶叶品种。A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、白茶...
问题：在当今世界被誉为“烹饪王国”的是（）...
问题：下列名酒中，依次属酱香型、浓香型、清香型的是（）。...
问题：我国信仰伊斯兰教的少数民族有哪些？饮食主要禁忌是什么？...
问题：地理标志产品...
问题：黄酒以谷物为主要原料，利用酒药、麦曲或米曲所含的多种微生物的共同作用，酿制而成的，酒精浓度一般在（）A、5％～10％之间B、7％～12％之间C、15％～18％之间D、20％～28％之间...
问题：羊肉与竹笋相克...
问题：中国人用筷子为助食具的历史已经有6000年之久，据《菽园杂记》等...
问题：炒青特点：香气清高，滋味浓，收敛性较强，炒制杀青主要包括（）...
问题：“ 为名忙，为利忙，忙里偷闲，且吃七碗茶去；劳心苦，劳力苦，苦中寻乐，再拿一壶酒来。” 这副对联中“ 七碗茶” 出自（）的作品。A、乾隆B、赵佶C、皎然D、卢仝...
问题：蒙古族的日常饮食中，以肉为原料制成的食品，蒙古语称为“乌兰伊得”，也就是（）。...
问题：风味流派...
