当前分类： 全国牛奶与健康知识竞赛
问题：我们日常饮食中优质蛋白质平均只占26%，而世界平均水平是（）A、39%B、35%C、25%...
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问题：牛乳的食用价值和特点是什么？...
问题：微生物污染乳的性状为（）A、酸败乳B、乳房炎乳C、粘质乳D、着色乳...
问题：挤奶设备与设施清洗的干净与否，现在尚没有客观的评价办法...
问题：稀奶油的成熟是怎样的？...
问题：UHT常温奶为什么能较长久存放且无需冷藏条件？...
问题：牛奶能否放在0℃以下的冰箱冷冻室内贮藏？...
问题：凯氏定氮法是测定（）指标的方法A、脂肪B、蛋白C、乳糖...
问题：UHT常温奶的特点是什么？...
问题：牛奶中含有（）种人们过去未知的催眠物质。只需一杯牛奶，你就拥有一个甜蜜、难忘的梦。A、一B、二C、三...
问题：噬菌体对酸乳有什么影响？如何防止？...
问题：如何识别学生饮用奶？...
问题：酸败乳的性状为：酸度高、酒精试验凝固、加热凝固、发酵产气、酸臭味、酸凝固。...
问题：临床乳房炎对奶牛有一定危害，隐性乳房炎未发展到临床对产奶没有影响。...
问题：什么是酸乳？...
问题：奶牛1个泌乳期分的阶段有（）A、泌乳初期B、泌乳中期C、产奶后期D、干奶期...
问题：口蹄疫的防治一般以预防为主，接种疫苗、牧场出口设置消毒槽为比较有效的方法，但是口蹄疫牛一般不会直接影响到原奶中细菌的含量...
问题：酸奶是鲜牛奶经过乳酸菌发酵后制作成的。...
问题：学生奶的纸盒包装是可以回收利用的。...
