当前分类： 全国牛奶与健康知识竞赛
问题：奶牛患乳房炎后会导致以下哪些质量变化（）A、脂肪含量下降B、蛋白质下降C、乳糖下降D、Na、Cl离子增加...
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问题：UHT常温奶的特点是什么？...
问题：牛奶中含有（）种人们过去未知的催眠物质。只需一杯牛奶，你就拥有一个甜蜜、难忘的梦。A、一B、二C、三...
问题：稀奶油的成熟是怎样的？...
问题：牛奶在高温久煮的情况下会发生的变化是：（）A、牛奶越煮越鲜B、部分蛋白质沉淀在容器上C、营养价值增大...
问题：奶牛乳房炎造成的危害有（）A、乳房炎造成产奶量减少B、降低鲜奶质量C、增加牛群更替成本D、危害人们的身体健康E、乳房炎还会造成如牛奶的废弃、医药费和额外的劳力的增加、遗传潜力的丢失等损失...
问题：清洗奶厅使用的消毒剂一般有哪些？...
问题：奶牛1个泌乳期分的阶段有（）A、泌乳初期B、泌乳中期C、产奶后期D、干奶期...
问题：微生物污染乳的性状为（）A、酸败乳B、乳房炎乳C、粘质乳D、着色乳...
问题：牛乳的酸度分为自然酸度、发酵酸度、总酸度。...
问题：牛奶能否放在0℃以下的冰箱冷冻室内贮藏？...
问题：噬菌体对酸乳有什么影响？如何防止？...
问题：酸奶是鲜牛奶经过乳酸菌发酵后制作成的。...
问题：现在发达国家和我国发达地区都已经实现了机械化挤奶。...
问题：牛乳中哪些生物活性功能物质？...
问题：如何识别学生饮用奶？...
问题：临床乳房炎对奶牛有一定危害，隐性乳房炎未发展到临床对产奶没有影响。...
问题：乳石的主要物质是什么？...
问题：学生奶的纸盒包装是可以回收利用的。...
问题：什么是酸乳？...
