牛奶不是一种重要的碳水化合物。

题目

牛奶不是一种重要的碳水化合物。

相似考题

1.牛奶中的碳水化合物主要为蔗糖。此题为判断题(对，错)。

2.天然牛奶中所含的碳水化合物主要为()。A、蔗糖B、乳糖C、糊精D、淀粉

3.牛奶中碳水化合物的存在形式为（　　）。A.葡萄糖B.半乳糖C.乳糖D.糖原

4.关于碳水化合物的生理功能,描述正确的是()。A、储存体能人体能量是碳水化合物的最基本的生理功能B、碳水化合物具有解毒的作用C、碳水化合物不是构成机体组织的重要功能D、碳水化合物是构成机体组织的重要物质，参与细胞的组成和多种活动

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  • 第1题：

    在计算纯牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。（　　）


    答案：对
    解析：
    纯牛奶中碳水化合物90%以上来自乳糖，因此在计算牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。

  • 第2题：

    以下食物富含碳水化合物的是（）

    A大米

    B肝脏

    C猪肉

    D牛奶


    A
    略

  • 第3题：

    牛奶中含碳水化合物较少。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第4题：

    母乳中的乳糖是一种对婴儿大脑发育非常重要的碳水化合物。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    牛奶中碳水化合物主要为（）

    • A、葡萄糖
    • B、乳糖
    • C、麦芽糖
    • D、蔗糖
    • E、纤维

    正确答案:B

  • 第6题：

    下面哪种食物不是优质蛋白质的重要来源？（）

    • A、牛奶
    • B、鱼禽畜瘦肉
    • C、大豆制品
    • D、谷物

    正确答案:D

  • 第7题：

    牛奶的酸度是反映牛奶（）和（）的重要指标。


    正确答案:新鲜程度；热稳定性

  • 第8题：

    天然牛奶中所含的碳水化合物主要为（）。

    • A、乳糖
    • B、木糖醇
    • C、糖原
    • D、葡萄糖

    正确答案:A

  • 第9题：

    牛奶中碳水化合物的存在形式为（）

    • A、葡萄糖
    • B、糖原
    • C、乳糖
    • D、半乳糖

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    下面哪种食物不是优质蛋白质的重要来源？（）
    A

    牛奶

    B

    鱼禽畜瘦肉

    C

    大豆制品

    D

    谷物


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    牛奶的酸度是反映牛奶（）和（）的重要指标。

    正确答案： 新鲜程度,热稳定性
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    牛奶中含碳水化合物较少。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    牛奶中的碳水化合物是（　　）。


    A.麦芽糖

    B.蔗糖

    C.乳糖

    D.葡萄糖

    答案：C
    解析：

  • 第14题：

    母乳中的乳糖是一种对婴儿大脑发育非常重要的碳水化合物。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第15题：

    牛奶中的主要碳水化合物为（）具有还原性。

    • A、单糖
    • B、乳糖
    • C、半乳糖
    • D、异构糖

    正确答案:B

  • 第16题：

    能量不是一种营养素，而是由（）中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。

    • A、活动
    • B、膳食
    • C、牛奶
    • D、饮料

    正确答案:B

  • 第17题：

    乳酸饮品属于（）。

    • A、牛奶的一种
    • B、同酸奶
    • C、奶酪
    • D、饮料的一种
    • E、可代替牛奶

    正确答案:D

  • 第18题：

    牛奶中的碳水化合物是（）

    • A、麦芽糖
    • B、蔗糖
    • C、乳糖
    • D、葡萄糖

    正确答案:C

  • 第19题：

    提供人体能量是碳水化合物最重要的生理功能，也是供能营养素中最经济的一种。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    在下列4种物质中，哪一种不是细胞后含物（）

    • A、脂肪
    • B、碳水化合物
    • C、核酸
    • D、糊粉粒

    正确答案:C

  • 第21题：

    牛奶中碳水化合物的营养特点？


    正确答案: 牛奶中碳水化合物主要为乳糖，其含量比人乳少，其甜度为蔗糖的1/6，有调节胃酸、促进胃肠蠕动和促进消化液分泌的作用、还能促进钙的吸收和助长肠道乳酸杆菌繁殖，抑制腐败菌的生长。

  • 第22题：

    单选题
    能量不是一种营养素，而是由（）中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。
    A

    活动

    B

    膳食

    C

    牛奶

    D

    饮料


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    在计算纯牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    纯牛奶中碳水化合物90%以上来自乳糖，因此在计算牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。

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