微生物污染乳的性状为（）A、酸败乳B、乳房炎乳C、粘质乳D、着色乳

题目

微生物污染乳的性状为（）

  • A、酸败乳
  • B、乳房炎乳
  • C、粘质乳
  • D、着色乳
相似考题

1.乳房部疾病证见经前胀痛者为：A.内吹乳痈B.乳痈 C乳癖C.乳岩D.乳捞

2.A.乳癖 B.乳衄 C.乳疬 D.乳核 E.乳痈以乳房疼痛与乳房肿块为主症的疾病是

3.下列那些属于异常乳（）。A、初乳B、乳房炎乳C、高酸度乳D、掺水乳

4.乳房部有肿块,月经前胀痛者多为A.乳痈 B.乳核 C.乳癖 D.乳岩 SXB乳房部有肿块，月经前胀痛者多为A.乳痈B.乳核C.乳癖D.乳岩E.乳漏

参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
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  • 第1题：

    下列哪些属于异常乳（）

    • A、初乳
    • B、乳房炎乳
    • C、高酸度乳
    • D、掺水乳

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    下列不属于生理异常乳的是（）。

    • A、初乳
    • B、末乳
    • C、营养不良乳
    • D、乳房炎乳

    正确答案:D

  • 第3题：

    酒精检验可以检验出高酸度乳、（）、乳房炎乳、盐类不平衡乳。


    正确答案:初乳、末乳

  • 第4题：

    产犊后七天内分泌的乳，称为（）

    • A、末乳
    • B、初乳
    • C、常乳
    • D、乳房炎乳

    正确答案:B

  • 第5题：

    下列属于异常乳的是（）

    • A、初乳；
    • B、末乳；
    • C、乳房炎乳；
    • D、酒精实验阳性乳；
    • E、冻结乳

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题：

    乳品加工中由于加热产生了凝固沉淀现象，说明是初乳或是酸败乳、乳房炎乳等。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    填空题
    对pH值酸度可用氢离子浓度负对数（pH）表示，正常新鲜牛乳的pH为（），一般酸败乳或初乳的pH在6.4以下，乳房炎乳或低酸度乳pH在6.8以上。

    正确答案： 6.5～6.7
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    填空题
    用酒精实验法检验原料乳时，可以检测到的异常乳有：（），低酸度酒精阳性乳，（），盐类平衡不良乳，初乳，末乳，细菌污染严重产生凝乳酶的乳和乳房炎乳等。

    正确答案： 高酸度酒精阳性乳,冷冻乳
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    产犊后七天内分泌的乳，称为（）
    A

    末乳

    B

    初乳

    C

    常乳

    D

    乳房炎乳


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    下列那些属于异常乳（）。
    A

    初乳

    B

    乳房炎乳

    C

    高酸度乳

    D

    掺水乳


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列哪些属于异常乳（）
    A

    初乳

    B

    乳房炎乳

    C

    高酸度乳

    D

    掺水乳


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    乳房肿块，随月经周期消长。多考虑为（）
    A

    乳疬

    B

    乳痨

    C

    乳核

    D

    乳发

    E

    乳癖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    乳房内多个肿块，大小不等，并有周期性疼痛，考虑为：（）

    • A、乳核
    • B、乳癖
    • C、乳疬
    • D、乳痈
    • E、乳岩

    正确答案:B

  • 第14题：

    乳房部疾病证见经前胀痛者为（）

    • A、内吹乳痈
    • B、乳痈
    • C、乳癖
    • D、乳岩
    • E、乳痨

    正确答案:C

  • 第15题：

    冷冻会使乳成为（）

    • A、酸败乳
    • B、乳房炎乳
    • C、酒精阳性乳

    正确答案:C

  • 第16题：

    乳房部疾病症见经前乳房胀痛者有（）。

    • A、内吹乳痈
    • B、乳痈
    • C、乳核
    • D、乳癖
    • E、乳痨

    正确答案:D

  • 第17题：

    正常新鲜牛乳的PH值为（），一般酸败乳或初乳的PH值在（）以下，乳房炎乳或低酸度乳PH值在（）以上。


    正确答案:6.4～6.8；6.4；6.8

  • 第18题：

    乳房内多个肿块，大小不等，并存周期性胀痛。应诊断为（）

    • A、乳癖
    • B、乳核
    • C、乳疬
    • D、乳痈
    • E、乳岩

    正确答案:A

  • 第19题：

    填空题
    正常新鲜牛乳的PH值为（），一般酸败乳或初乳的PH值在（）以下，乳房炎乳或低酸度乳PH值在（）以上。

    正确答案： 6.4～6.8,6.4,6.8
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    冷冻会使乳成为（）
    A

    酸败乳

    B

    乳房炎乳

    C

    酒精阳性乳


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    下列属于异常乳的是（）
    A

    初乳；

    B

    末乳；

    C

    乳房炎乳；

    D

    酒精实验阳性乳；

    E

    冻结乳


    正确答案： A,B,C,D,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    乳品加工中由于加热产生了凝固沉淀现象，说明是初乳或是酸败乳、乳房炎乳等。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列不属于生理异常乳的是（）。
    A

    初乳

    B

    末乳

    C

    营养不良乳

    D

    乳房炎乳


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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