当前分类： 厨艺知识竞赛
问题：俗言道：百病从口入。说明饮食合理很重要。请问剧烈运动后不适宜大量饮用（）A、冷水B、奶制品C、热水D、豆浆...
查看答案
问题：猪脑及骨髓的洗涤通常采用（）。A、冲洗法B、烫洗法C、灌洗法D、漂洗法...
问题：WHO建议婴儿纯母乳喂养至少到（）。A、3个月B、4个月C、5个月D、6个月...
问题：荔枝是人们所喜爱的食物，历来有许多文人雅士提及，有诗一首：罗浮山下四时春，橘杨梅次第新；日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。是哪一朝代诗人所作。（）A、南宋B、北宋C、唐朝D、南唐...
问题：“金鱼戏莲”，刀法奇异形态逼真，可谓巧夺天工。是何种菜系（）A、川B、鲁C、赣D、湘...
问题：玉米中的尼克酸不易被人体吸收利用是因为其化学结构主要半结合型...
问题：据南方网2010年7月5日报道最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。据世界卫生组织的动物测验显示，这种物质对人体无害。...
问题：下列哪种烹饪方法适合高血脂症患者？（）A、煎B、炸C、煮D、熏...
问题：吃水果，虽说益处颇多，但也有许多讲究，下列哪种行为合理（）A、晓明经常饭前吃一水果B、大军一次同时食用了黄蟮和狗肉C、小红喜欢吃鸡屁股D、李广养成了饭前喝一杯蜂蜜...
问题：早餐在几点吃最好？...
问题：对于初学做饭的人来说，如果你不小心把米饭烧糊了，应该如何补救？（）A、大葱洗净插入饭中，盖严锅盖，片刻糊味即除B、将芹菜叶撒入饭中，稍等片刻，即刻消除C、放入煮熟的鸡蛋，糊味即可被鸡蛋吸走...
问题：完全依赖糖酵解提供能量的细胞是红细胞...
问题：铝制器皿初次使用不宜熬下列哪一种东西（）A、水B、粥C、肉汤...
问题：净料单位成本的条件之一，是原料加工前后的重量必须（）。A、发生变化B、保持一致C、保持不变D、加工后的重量大于加工前的重量...
问题：含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等...
问题：中国现今有十大菜系...
问题：适用于对整条或排列整齐的扒、烧菜肴造型的方法是（）。A、复入法B、拖入法C、倒入法D、排入法...
问题：早餐、中餐、晚餐的能量分别占总能量的（）；（）；（）为宜。...
问题：健眼的食物有牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、菠菜、大蒜。...
