中国现今有十大菜系

题目

中国现今有十大菜系

相似考题

1.湖北菜被列为我国“十大菜系”之一。 【 】

2.中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认为四大菜系的有( )。A．川菜系B．闽菜系C．淮扬菜系D．浙菜系

3.什么是菜系？中国地方菜系分几大类？

4.中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认的四大菜系有( )。A．川菜系B．闽菜系C．粤菜系D．鲁菜系

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  • 第1题：

    在中国十大菜系中有“一菜一格”“白菜百味”之称的是（）


    正确答案:川菜

  • 第2题：

    世界菜系可分3大类，中国菜系、土耳其菜系和（）

    • A、法国菜系
    • B、韩国菜系
    • C、英国菜系
    • D、日本菜系

    正确答案:A

  • 第3题：

    “十大菜系”指的是川、鲁、苏、粤、浙、徽、湘、赣、京、沪。（）


    正确答案:错误

  • 第4题：

    中国十大菜系是在八大菜系基础上新增了（）

    • A、京菜
    • B、沪菜
    • C、湘菜
    • D、浙菜

    正确答案:A,B

  • 第5题：

    下列地方菜系中，属于中国四大菜系的有（）。

    • A、淮扬菜
    • B、湘菜
    • C、粤菜
    • D、徽菜

    正确答案:A,C

  • 第6题：

    多选题
    我国“十大菜系”之说，即“八大菜系”再加上（　　）。
    A

    河南菜系

    B

    山西菜系

    C

    北京菜系

    D

    陕西菜系

    E

    上海菜系


    正确答案： C,A
    解析：
    我国四大菜系分别是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜；八大菜系是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜；十大菜系是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、北京菜、上海菜。

  • 第7题：

    单选题
    中国有十大菜系，请问以下哪项不属于十大菜系？（）
    A

    湖南菜

    B

    湖北菜

    C

    浙江菜

    D

    山东菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    下列地方菜系中，属于中国四大菜系的有（）。
    A

    淮扬菜

    B

    湘菜

    C

    粤菜

    D

    徽菜


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    中国“十大菜系”是指哪些？

    正确答案：
    中国“十大菜系”是指鲁(山东菜系)、川(四川菜系)、淮扬(淮河和扬州一带,以扬州为中心的菜系)、粤(广东菜系)、湘(湖南菜系)、浙(浙江菜系)、闽(福建菜系)、皖(安徽菜系)、京(北京菜系)、沪(上海菜系)。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    世界三大菜系是指法国菜系、（）、中国菜系。

    正确答案： 土耳其菜系
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    我国的“十大菜系”之说，即“八大菜系”再加上（　　）两个菜系。
    A

    浙江、福建

    B

    北京、上海

    C

    河南、陕西

    D

    湖南、山东


    正确答案： B
    解析：
    鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽菜系，是中国“八大菜系”。“八大菜系”加上京菜和上海，即为“十大菜系”。

  • 第12题：

    判断题
    “十大菜系”指的是川、鲁、苏、粤、浙、徽、湘、赣、京、沪。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中国的菜系分法，有“四大菜系”和“八大菜系”等，请说出“四大菜系”是哪些？


    正确答案: 鲁（山东菜系）、川（四川）、淮扬（江苏）、粤（广东）。

  • 第14题：

    重庆属于川菜系分支，川菜是中国八大菜系之一，素来有什么样的声誉？


    正确答案: “一菜一格，白菜百味”

  • 第15题：

    以下哪种菜系不属于中国八大菜系之列（）

    • A、浙菜系
    • B、鄂菜系
    • C、闽菜系
    • D、徽菜系

    正确答案:B

  • 第16题：

    世界三大菜系是指法国菜系、（）、中国菜系。


    正确答案:土耳其菜系

  • 第17题：

    中国有十大菜系，请问以下哪项不属于十大菜系？（）

    • A、湖南菜
    • B、湖北菜
    • C、浙江菜
    • D、山东菜

    正确答案:B

  • 第18题：

    填空题
    在中国十大菜系中有“一菜一格”“白菜百味”之称的是（）

    正确答案： 川菜
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    问答题
    中国的菜系分法，有“四大菜系”和“八大菜系”等，请说出“四大菜系”是哪些？

    正确答案： 鲁（山东菜系）、川（四川）、淮扬（江苏）、粤（广东）。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    中国菜系的划分方法，最有影响且海内外公认的有（　　）。
    A

    四大菜系

    B

    六大菜系

    C

    八大菜系

    D

    十大菜系

    E

    十二大菜系


    正确答案： A,E
    解析：
    中国的菜系可以根据不同的分类标准进行划分，按照地域标准来分类，有“四大菜系”（鲁、扬、川、粤）、“八大菜系”（鲁、扬、川、粤、浙、徽、湘、闽）、“十大菜系”（鲁、扬、川、粤、浙、徽、湘、闽、京、沪）、“十二大菜系”（鲁、扬、川、粤、浙、徽、湘、闽、京、沪、豫、陕）之说。

  • 第21题：

    多选题
    下列菜系中属于十大菜系的有(    )。
    A

    京菜

    B

    沪菜

    C

    豫菜

    D

    秦菜

    E

    湘菜


    正确答案： B,A
    解析：

  • 第22题：

    多选题
    我国“十大菜系”之说，即“八大菜系”再加上（）。
    A

    上海菜系

    B

    河南菜系

    C

    北京菜系

    D

    陕西菜系


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    世界菜系可分3大类，中国菜系、土耳其菜系和（）
    A

    法国菜系

    B

    韩国菜系

    C

    英国菜系

    D

    日本菜系


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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