畜类肉品的主体是（）。A、脂肪组织B、肌肉组织C、结缔组织D、骨骼组织

题目

畜类肉品的主体是（）。

  • A、脂肪组织
  • B、肌肉组织
  • C、结缔组织
  • D、骨骼组织
相似考题

1.睑板是A、脂肪组织B、肌肉组织C、血管D、神经E、结缔组织

2.家畜胴体从形态学结构上可分为()。A.水B.肌肉组织C.脂肪组织D.骨骼组织E.结缔组织

3.畜禽肉类在分割过程中的组织结构主要有______。A.肌肉组织B.脂肪组织C.骨骼组织D.结缔组织E.神经组织F.血液组织

4.超声波疗法产热最多的部位是A、皮肤组织B、脂肪组织C、肌肉组织D、结缔组织E、骨骼

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    畜类动物的组织主要是脂肪组织、血液组织、结缔组织和骨骼组织。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    肉是由（）组成的。

    • A、肌肉组织
    • B、结缔组织
    • C、脂肪组织
    • D、骨骼组织等

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    肉是由肌肉组织、结缔组织、脂肪组织、骨骼组织等组成的是对的。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    硫喷妥在体内大量分布并蓄积于哪种组织（）

    • A、结缔组织
    • B、肌肉组织
    • C、骨骼组织
    • D、脂肪组织
    • E、内脏组织

    正确答案:D

  • 第5题：

    家畜肉的主要可食部分是（）

    • A、肌肉组织
    • B、骨骼组织
    • C、脂肪组织
    • D、结缔组织

    正确答案:A

  • 第6题：

    家畜肉的组织结构结缔组织、肌肉组织、脂肪组织、（）


    正确答案:骨骼组织

  • 第7题：

    畜肉的部分分割主要是根据（）。

    • A、每块骨骼的结构
    • B、肌肉组织自然分布
    • C、结缔组织的种类
    • D、畜类的四肢和腹背

    正确答案:B

  • 第8题：

    现代肉品加工所指的肉是肌肉组织的骨骼肌，肌肉组织的基本构造单位是（）。


    正确答案:肌纤维

  • 第9题：

    单选题
    动物组织依形态和功能不同，可分为（）
    A

    上皮组织、结缔组织、肌肉组织

    B

    上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织

    C

    上皮组织、结缔组织、肌肉和骨骼组织、神经组织

    D

    上皮组织、肌肉组织、神经和骨骼组织


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    家禽、家畜的胴体，从肉品加工的角度，按其含量的多少可以分为：（），结缔组织，脂肪组织和骨骼组织四大类。

    正确答案： 肌肉组织
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    现代肉品加工所指的肉是肌肉组织的骨骼肌，肌肉组织的基本构造单位是（）。

    正确答案： 肌纤维
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下哪个选项是构成肉的主要组成部分（）。
    A

    肌肉组织

    B

    脂肪组织

    C

    结缔组织

    D

    骨骼组织


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    猪的分档,中式烹调分法是按猪的( )的不同部位分档。

    A.肌肉组织

    B.结缔组织

    C.脂肪组织

    D.骨骼组织


    正确答案：AD

  • 第14题：

    血液属于：（）

    • A、结缔组织
    • B、肌肉组织
    • C、脂肪组织
    • D、神经组织

    正确答案:A

  • 第15题：

    肉是由肌肉组织、结缔组织、（）、骨骼组织等组成的。

    • A、血红蛋白
    • B、脂肪组织
    • C、肌肉纤维
    • D、细胞组织

    正确答案:B

  • 第16题：

    畜肉部位分割的主要依据是（）

    • A、每块骨骼的结构
    • B、肌肉组织自然分布
    • C、结缔组织的种类
    • D、畜类的四肢和腹背

    正确答案:B

  • 第17题：

    家畜胴体从形态学结构上可分为（）。

    • A、水
    • B、肌肉组织
    • C、脂肪组织
    • D、骨骼组织
    • E、结缔组织

    正确答案:B,C,D,E

  • 第18题：

    动物性原料是由肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织组成的。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    人体有四种基本组织是（）。

    • A、上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织
    • B、上皮组织、皮下组织、结缔组织、神经组织
    • C、上皮组织、纤维组织、脂肪组织、肌组织
    • D、上皮组织、脂肪组织、肌肉组织、神经组织

    正确答案:A

  • 第20题：

    肌肉组织中，营养价值最高的是（）组织。

    • A、肌肉组织
    • B、结缔组织
    • C、淋巴组织
    • D、骨骼组织

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    在肉制品加工中，用于生产成香肠的组织主要是（）
    A

    骨骼组织

    B

    结缔组织

    C

    肌肉组织

    D

    脂肪组织


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    从肉类加工的角度将猪只的胴体分为（）
    A

    肌肉组织

    B

    结缔组织

    C

    脂肪组织

    D

    骨骼组织

    E

    神经组织


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    硫喷妥在体内大量分布并蓄积于哪种组织（）
    A

    结缔组织

    B

    肌肉组织

    C

    骨骼组织

    D

    脂肪组织

    E

    内脏组织


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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