当前分类： 食品质量安全考试
问题：对企业的审查包括对企业的（）和对产品的检验。...
查看答案
问题：果汁饮料是在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。按国家标准的规定，成品中果汁含量不低于（）。A、10%（m/V）B、20%（m/V）C、30%（m/V）D、70%（m/V）...
问题：简述对食品生产加工企业人员的要求？...
问题：《食品安全法》第八十七条对违反本法规定，有哪些情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证？...
问题：食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物叫做（）。A、广告B、宣传C、食品标签...
问题：加工经营场所指与加工经营直接或间接相关的场所，包括（）。A、食品处理区B、非食品处理区C、就餐场所D、A+B+C...
问题：在什么情况下国务院卫生行政部门应当组织食品安全风险评估工作？...
问题：产品抽样应遵循的基本原则是使采得的样品具有充分的（）。A、证明性B、代表性...
问题：生产经营下列（）食品不违反《食品安全法》的规定。A、超过保质期的食品B、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品C、用非食品原料生产的食品D、有标签的预包装食品...
问题：根据《食品安全法》规定，食品安全标准（）供公众（）查阅。A、应当、无偿B、应当、免费C、可以、无偿D、可以、免费...
问题：简述《食品标识管理规定》中食品标识的定义。...
问题：食品生产加工企业应当承担哪些质量安全主体责任？...
问题：食品安全标准应当包括哪些内容？...
问题：在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中...
问题：食品安全法对食品生产经营者从业人员健康条件如何规定？...
问题：乳制品生产企业生鲜乳进货查验应该记录和查验哪些内容？...
问题：在重量法分析中，什么叫恒量？直接干燥法测定食品中的水分前后两次质...
问题：食品标签应标注哪些内容？...
问题：发证检验中，对于企业在食品标签上标注的明示指标，检验机构（）进行检验。A、全部都要B、按国家、行业强制性标准C、按卫生标准D、按企业标准...
问题：发生重大食品安全事故的，接到报告的县级卫生行政部门应当按照规定向（）。A、本级人民政府报告B、上级人民政府卫生行政部门通报C、本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门上报D、本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门报告...
