当前分类： 食品质量安全考试
问题：根据《食品安全法》规定，食品安全标准（）供公众（）查阅。A、应当、无偿B、应当、免费C、可以、无偿D、可以、免费...
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问题：《食品安全法》第八十七条对违反本法规定，有哪些情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证？...
问题：食品安全监督管理部门不履行法定职责或者滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过或者降级的处分；造成（）的，给予撤职或者开除的处分；其主要负责人应当（）。A、重大损失，引咎辞职B、严重后果，引咎辞职C、重大损失，承担领导责任D、严重后果，承担领导责任...
问题：食品安全法对食品生产经营者从业人员健康条件如何规定？...
问题：简述对食品生产加工企业人员的要求？...
问题：食品生产加工企业应当承担哪些质量安全主体责任？...
问题：企业必须具备与其（）相符合的产品生产设备。A、资金实力B、生产能力C、人员资历D、企业规模...
问题：简述《食品标识管理规定》中食品标识的定义。...
问题：拟设立食品生产企业申请食品生产许可的，应当向什么部门提交申请材料？都包括哪些内容？...
问题：食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则规定的其他行政处罚由（）以上质量技术监督部门根据职权范围决定。A、县级B、市级C、省级D、国家...
问题：蜜饯企业生产中使用的（）应设置在车间外侧。A、燃煤灶口B、烘房C、熬糖锅D、包装机...
问题：《不合格改进表》主要用以帮助食品企业不断改进企业的食品安全管理，一般不合格项通常可以在（）个月内完成改进。A、1B、2C、3D、4...
问题：食品安全标准应当包括哪些内容？...
问题：食品生产企业应当对哪些事项制定并实施控制要求，保证出厂的食品符合食品安全标准？...
问题：在企业现场核查后，核查组长在《食品生产加工企业必备条件现场核查报告》上填写核查结论，并签上姓名后，该核查报告（）。A、即刻生效B、上报县级以上质量技术监督部门批准后生效C、上报市（地）级或省级质量技术监督部门后生效D、上报国家质检总局批准后生效...
问题：国家建立食品召回制度。（）发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。A、县级以上国务院质量监督部门B、县级以上工商行政管理部门C、县级以上食品药品监督管理部门D、食品生产者...
问题：加工经营场所指与加工经营直接或间接相关的场所，包括（）。A、食品处理区B、非食品处理区C、就餐场所D、A+B+C...
问题：发生重大食品安全事故的，接到报告的县级卫生行政部门应当按照规定向（）。A、本级人民政府报告B、上级人民政府卫生行政部门通报C、本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门上报D、本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门报告...
问题：在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包括食品添加剂将叫做（）。A、配料B、配料表C、食品标签...
问题：产品抽样应遵循的基本原则是使采得的样品具有充分的（）。A、证明性B、代表性...
