食品生产加工企业应当承担哪些质量安全主体责任？

题目

食品生产加工企业应当承担哪些质量安全主体责任？

相似考题

1.食品生产经营者委托生产食品的,应当委托具有相应生产许可资质的企业生产,并对委托生产的食品承担安全责任。()此题为判断题(对，错)。

2.食品生产经营单位中需对食品安全负直接责任的主体是( )。A.食品生产经营企业法定代表人 B.食品生产经营企业主要负责人 C.食品生产经营企业质量安全主管人员 D.食品生产经营企业食品生产员工

3.食品生产经营单位中需对食品安全负直接责任的主体是()。A:食品生产经营企业法定代表人 B:食品生产经营企业主要负责人 C:食品生产经营企业质量安全主管人员 D:食品生产经营企业食品生产员工

4.食品召回制度是指食品生产加工企业发现其产品存在严重质量安全问题的应当主动召回已出厂销售的有问题食品。 （ ）

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  • 第1题：

    如果监理工程师与建设单位或施工企业串通，弄虚作假、降低工程质量，从而引发安全事故，则（　　）。


    A.监理工程师承担责任，质量.安全事故责任主体不承担责任

    B.监理工程师不承担责任，质量.安全事故责任主体承担责任

    C.监理工程师应当与质量.安全事故责任主体平均分担责任

    D.监理工程师应当与质量.安全事故责任主体承担连带责任

    答案：D
    解析：
    本题考查重点是“工程监理单位及监理工程师的法律责任”。《建设工程质量管理条例》第六十七条规定：“工程监理单位有下列行为之一的，责令改正，处50万元以上100万元以下的罚款，降低资质等级或者吊销资质证书；有违法所得的，予以没收；造成损失的，承担连带赔偿袁任：①与建设单位或者施工单位串通，弄虚作假、降低工程质量的；②将不合格的建设工程、建筑材料、建筑构配件和设备按照合格签字的。”因此，本题的正确答案为D。

  • 第2题：

    食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的目的是（）。

    • A、督促食品生产加工企业落实质量安全主体责任
    • B、规范企业质量安全监督检查工作
    • C、保障公众身体健康
    • D、保障食品质量安全

    正确答案:A,B,D

  • 第3题：

    为督促食品生产加工企业落实质量安全主体责任、规范食品生产加工企业质量安全监督检查工作、保障食品质量安全，国家质检总局制定了《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，自（）起执行。


    正确答案:2010年3月1日

  • 第4题：

    根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业应当根据风险分级结果，改进和提高生产控制水平，加强落实食品安全主体责任。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的（）、（）和（）。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，并持有健康证明；检验人员必须具备相关产品的（），取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有（），负责人和主要管理人员还应当了解（）。


    正确答案:专业技术人员；熟练技术工人；质量管理人员检验人员；检验能力；相应的食品质量安全知识；与食品质量安全相关的法律法规知识

  • 第6题：

    当发生食品安全问题时，食品的生产者与销售者应当对于食品符合质量标准承担举证责任


    正确答案:正确

  • 第7题：

    食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担（）。

    • A、行政责任
    • B、社会责任
    • C、民事责任
    • D、主体责任
    • E、道德责任

    正确答案:B

  • 第8题：

    《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，自2010年3月1日起执行。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的（）、（）和（），具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的，应当符合（）和（）。


    正确答案:生产设备；工艺装备；相关辅助设备；有关法律法规；技术规范规定的条件

  • 第10题：

    多选题
    根据《食品安全法》规定，食品生产经营企业违反其规定，应当承担（）。
    A

    民事责任

    B

    行政责任

    C

    刑事责任

    D

    道德责任


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的（）、（）和（），具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的，应当符合（）和（）。

    正确答案： 生产设备,工艺装备,相关辅助设备,有关法律法规,技术规范规定的条件
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担（）。
    A

    行政责任

    B

    社会责任

    C

    民事责任

    D

    主体责任

    E

    道德责任


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量安全负责，并应当明确承诺不滥用食品添加剂、（）。

    • A、不使用非食品原料生产加工食品
    • B、不用有毒有害物质生产加工食品
    • C、不生产假冒伪劣食品
    • D、上述各项全是

    正确答案:D

  • 第14题：

    企业落实接受委托加工食品主体责任应包括哪些内容？


    正确答案: （一）受委托企业应当在获得生产许可的产品品种范围内与委托方约定委托加工协议，并向所在地质量技术监督部门报告；（二）委托加工食品包装标识应符合相关规定。

  • 第15题：

    食品生产加工企业应当承担哪些质企业落实资质一致性主体责任包括哪些内容？


    正确答案: （一）企业实际生产食品的场所、生产食品的范围等应与食品生产许可证书内容一致；（二）企业在食品生产许可证有效期内，生产条件、检验手段、生产技术或者工艺发生变化的，应按规定报告；（三）食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致。量安全主体责任？

  • 第16题：

    根据《食品安全法》规定，食品生产经营企业违反其规定，应当承担（）。

    • A、民事责任
    • B、行政责任
    • C、刑事责任
    • D、道德责任

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    如果监理工程师与建设单位或施工企业串通，弄虚作假、降低工程质量，从而引发安全事故，则（）。

    • A、监理工程师承担责任，质量、安全事故责任主体不承担责任
    • B、监理工程师不承担责任，质量、安全事故主体承担责任
    • C、监理工程师应当与质量、安全事故责任主体平均分担责任
    • D、监理工程师应当与质量、安全事故责任主体承担连带责任

    正确答案:D

  • 第18题：

    对食品生产、加工、经营而言，有关企业行为的说法错误的是（）

    • A、将产品质量视为企业的生命线
    • B、切实承担食品安全的主体责任
    • C、加强食品添加剂生产经营和添加使用的监督管理
    • D、尽量减少把非法添加物当食品添加剂的做法

    正确答案:D

  • 第19题：

    生产经营单位是安全生产的（），应当对单位的安全生产承担主体责任，并对未履行安全生产主体责任导致的后果负责。

    • A、主体
    • B、责任主体
    • C、责任单位
    • D、第一责任人

    正确答案:B

  • 第20题：

    核查组依照《现场核查表》对食品生产加工企业进行现场核查时，同时要参照（），才能完成现场核查任务。

    • A、生产加工企业质量安全监督管理办法
    • B、食品质量安全市场准入审查通则
    • C、相应的食品审查细则
    • D、食品生产加工企业必备条件

    正确答案:C

  • 第21题：

    如监理工程师与建设单位或施工企业串通，弄虚作假、降低工程质量，引发安全事故，则（）。

    • A、监理工程师承担责任，质量、安全事故责任主体不承担责任
    • B、监理工程师不承担责任，质量、安全事故责任主体承担责任
    • C、监理工程师应当与质量、安全事故责任主体平均分担责任
    • D、监理工程师应当与质量、安全事故责任主体承担连带责任

    正确答案:D

  • 第22题：

    单选题
    生产经营单位是安全生产的（），应当对单位的安全生产承担主体责任，并对未履行安全生产主体责任导致的后果负责。
    A

    主体

    B

    责任主体

    C

    责任单位

    D

    第一责任人


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的（）、（）和（）。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，并持有健康证明；检验人员必须具备相关产品的（），取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有（），负责人和主要管理人员还应当了解（）。

    正确答案： 专业技术人员,熟练技术工人,质量管理人员检验人员,检验能力,相应的食品质量安全知识,与食品质量安全相关的法律法规知识
    解析： 暂无解析

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