当前分类： 食品质量安全考试
问题：有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，（）与食品安全国...
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问题：食品生产经营者对依照《食品安全法》规定进行的抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用由（）承担。A、食品生产经营者B、抽样检验的部门C、检验机构D、监管部门...
问题：SSOP的内容不包括（）。A、加工工艺技术管理B、防止交叉污染C、手套工作服的卫生D、虫害防治...
问题：生产者、销售者依照《中华人民共和国产品质量法》规定承担（）。A、产品质量责任B、行政责任C、刑事责任D、民事责任...
问题：被许可人有哪些情形时，监管部门应当作出撤销生产许可的决定？...
问题：食品安全法的立法宗旨是什么？...
问题：食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则规定的其他行政处罚由（）以上质量技术监督部门根据职权范围决定。A、县级B、市级C、省级D、国家...
问题：食品安全国家标准由（）部门负责制定、公布。A、国务院标准化行政B、国务院质量监督C、国务院卫生行政D、国家食品药品监督管理...
问题：企业SSOP文件要求必须注明的项目包括（）。A、业主和经理本人签名、洗涤液名称、洗涤液温度、消毒剂名称和记录文件名称B、洗涤液名称、洗涤液温度、消毒剂名称、热烫消毒温度和记录文件名称C、业主和经理签名、洗涤液名称/温度、消毒剂名称/温度和记录文件名称D、业主和经理签名、洗涤液名称、洗涤液温度和消毒剂名称...
问题：企业严格生产过程中控制，确保产品质量应抓好哪些工作落实？...
问题：食品添加《食品安全法》对不安全食品召回是怎么规定的？...
问题：果汁饮料是在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。按国家标准的规定，成品中果汁含量不低于（）。A、10%（m/V）B、20%（m/V）C、30%（m/V）D、70%（m/V）...
问题：根据国际标准化组织（ISO 8420）定义，质量被定义为三方面内...
问题：专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要（）及其...
问题：《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品安全标准、（）和有关食品的行业标准生产经营食品。...
问题：预包装食品的标签上应标示配料清单（）食品除外。A、酒类B、单一配料的C、小麦粉D、酱油...
问题：生产经营的食品中能否添加药品？...
问题：食品生产经营者具有哪些义务？...
问题：根据食品安全危害的严重程度，食品召回级别分为（）级。A、一B、二C、三D、四...
问题：企业不应使用（）作为食品原料生产加工食品。...
