当前分类： 食品质量安全考试
问题：食品生产者应当对召回的食品采取补救、（）、销毁等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。...
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问题：混装非食用产品易造成误食，使用不当容易造成人身伤害，应当在其标识上标注（）或者（）。...
问题：食品生产许可证的有效期为几年？有效期届满，企业继续生产的，应当在食品生产许可证有效期满多长时间前，向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出换证申请？（）A、2年，6个月B、3年，3个月C、3年，6个月D、4年，4个月...
问题：生产许可证有效期届满，企业继续生产的，应当（）向所地省、自治区、直辖市工业生产许可证主管部门提出换证申请。A、在期满三个月前B、在期满六个月前C、在期满一年前D、随时...
问题：下列哪项水果罐头加工技术涉及生物安全问题？（）A、冷却B、水果去皮、核C、贴商标D、热加工...
问题：采用委托加工方式生产加工食品的，委托双方必须分别到（）质量技术监督部门备案。A、所在地市（地）级B、县级C、所在省级D、所在地...
问题：食品或者其包装最大表面面积大于（）时，食品标识中强制标注内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8毫米。A、20平方厘米B、15平方厘米C、20平方分米D、30平方厘米...
问题：从事食品生产的企业应当依法取得什么许可？...
问题：对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，企业应依照食品安全标准（）、（），并保存检验记录。...
问题：国家（）食品生产企业制定（）食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。A、提倡、不低于B、鼓励、严于C、倡导、高于D、支持、严于...
问题：GMP要求食品生产企业具备的条件不包括下列中的哪一项？（）A、良好的生产设备B、有经验的操作人员C、完善的质量管理D、严格的检测系统...
问题：取得食品生产许可证的企业连续停止生产加工获证产品（）个月以上的，重新生产加工时，应当提出重新现场核查的申请。A、6B、9C、12D、24...
问题：食品安全法规定，食《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》分别自（）起施行。A、2009年6月1日；2009年7月20日B、2009年6月1日；2009年8月1日C、2009年7月1日；2009年7月20日D、2009年7月1日；2009年9月1日...
问题：下列检测项目中（）为挂面的出厂检验项目。A、水分B、铝C、标签D、着色剂...
问题：食品安全法第八十七条第（一）项所规定的“未对采购的食品原料进行检验”，是指未依法对（）的食品原料进行检验。A、无法提供合格证明文件和许可证B、无法提供合格证明文件C、无法提供许可证D、无法提供合格证明文件或许可证...
问题：食品安全法规定，食品生产经营人员每（）必须健康检查一次。A、半年B、一年C、两年D、四年...
问题：不具备出厂检验能力的企业，可以按要求进行（）。A、出厂检验B、委托检验C、比对检验D、监督检验...
问题：国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作，成立由（）等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。A、医学、药学、食品、营养B、医学、农业、食品、营养C、医学、农业、药学、食品D、药学、农业、食品、营养...
问题：已获得食品生产许可证的企业所生产加工的食品必须经（），并加印（贴）食品质量安全市场准入标志后，方可出厂销售。...
