当前分类： 食品质量安全考试
问题：《产品质量法》所称的“货值金额”以（）计算。A、违法生产、销售产品的标价B、违法生产、销售产品的实际售价C、违法生产、销售产品的当事人自述的价格...
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问题：在企业现场核查后，核查组长在《食品生产加工企业必备条件现场核查报告》上填写核查结论，并签上姓名后，该核查报告（）。A、即刻生效B、上报县级以上质量技术监督部门批准后生效C、上报市（地）级或省级质量技术监督部门后生效D、上报国家质检总局批准后生效...
问题：在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中...
问题：加工经营场所指与加工经营直接或间接相关的场所，包括（）。A、食品处理区B、非食品处理区C、就餐场所D、A+B+C...
问题：简述对食品生产加工企业人员的要求？...
问题：油炸薯片的质量评价指标不包括（）。A、包装完整性B、流变学特性C、大小、形状、匀称和样式D、油脂...
问题：国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理等有关部门应当向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估的（），并提供有关信息和资料。国务院卫生行政部门应当及时向国务院有关部门（）食品安全风险评估的结果。A、建议、上报B、建议、通报C、意见、上报D、意见、通报...
问题：承担食品质量安全检验工作的检验机构，必须经（）指定。A、市级以上质量技术监督部门B、省级以上质量技术监督部门C、国家质检总局...
问题：食品安全法对食品生产经营者从业人员健康条件如何规定？...
问题：食品安全标准是不是强制性标准？企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，生产企业应该怎么办？...
问题：食品标识的滥用比较严重，主要存在哪些问题？...
问题：食品安全标准应当包括哪些内容？...
问题：食品加工企业应具备什么条件？...
问题：《食品安全法》第八十七条对违反本法规定，有哪些情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证？...
问题：食品生产加工企业应当承担哪些质量安全主体责任？...
问题：实施自行检验的企业，应当每年将样品送到质量技术监督部门指定的检验机构进行（）次比对检验。A、2B、3C、1D、4...
问题：发生重大食品安全事故的，接到报告的县级卫生行政部门应当按照规定向（）。A、本级人民政府报告B、上级人民政府卫生行政部门通报C、本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门上报D、本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门报告...
问题：透过销售单元的外包装，不能清晰地识别各独立包装食品的所有或者部分强制标注内容的，应当（）。A、在销售单元的外包装上分别予以标注B、无需再另行标注C、在销售单元的外包装上选择性标注。D、在销售单元的内包装说明书中标注...
问题：根据《食品安全法》规定，食品安全标准（）供公众（）查阅。A、应当、无偿B、应当、免费C、可以、无偿D、可以、免费...
问题：简述《食品标识管理规定》中食品标识的定义。...
