食品生产企业应当对哪些事项制定并实施控制要求，保证出厂的食品符合食品安全标准？

题目

食品生产企业应当对哪些事项制定并实施控制要求，保证出厂的食品符合食品安全标准？

相似考题

1.下列不属于食品生产企业应当制定并实施控制要求，保证所生产的产品符合食品安全标准的是?()A.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制B.原料采购、原料验收、投料等原料控制C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制D.销售渠道控制

2.餐饮服务提供者应当制定并实施原料采购控制要求。确保所购原料符合食品安全标准。

3.食品生产企业应当就哪些事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准?

4.婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品实施( )，保证食品安全

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  • 第1题：

    食品生产企业应当就()制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。

    A.原料采购

    B.原料验收

    C.投料

    D.原料回收


    参考答案：ABC

  • 第2题：

    食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。()


    参考答案：正确

  • 第3题：

    餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，可以采购不符合食品安全标准的食品原料。()


    参考答案：错误

  • 第4题：

    食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等()控制事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。

    A.原料

    B.半成品

    C.成品

    D.食品源头


    参考答案：A

  • 第5题：

    食品生产企业应当就原料检验、半成品检验、成品出厂检验等（）制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。

    • A、原料控制事项
    • B、生产关键环节控制
    • C、检验控制
    • D、运输和交付控制

    正确答案:C

  • 第6题：

    食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    食品生产企业应当就以下哪些方面制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准（）

    • A、原料采购、原料验收、投料等原料控制
    • B、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
    • C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
    • D、运输和交付控制

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    下列不属于食品生产企业应当制定并实施控制要求，保证所生产的产品符合食品安全标准的是？（）

    • A、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
    • B、原料采购、原料验收、投料等原料控制
    • C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
    • D、销售渠道控制

    正确答案:D

  • 第10题：

    关于食品、食品添加剂、食品相关产品生产者检验义务，下列说法正确的是？（）

    • A、企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准
    • B、企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当执行食品安全地方标准
    • C、企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售
    • D、如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验

    正确答案:A,B,D

  • 第11题：

    为保证所生产的食品符合食品安全标准食品生产企业应当就下列事项制定并实施管理要求：（）

    • A、原料采购、原料验收、投料等原料控制；
    • B、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；
    • C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；
    • D、运输和交付控制

    正确答案:A,B,C,D

  • 第12题：

    多选题
    为保证所生产的食品符合食品安全标准食品生产企业应当就下列事项制定并实施管理要求：（）
    A

    原料采购、原料验收、投料等原料控制；

    B

    生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；

    C

    原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；

    D

    运输和交付控制


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品生产企业应当就生产工序及()等生产关键环节控制事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。

    A.采购

    B.设备

    C.贮存

    D.包装


    参考答案：BCD

  • 第14题：

    食品生产企业应当就生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。()


    参考答案：正确

  • 第15题：

    食品生产企业为保证所生产的食品符合食品安全标准，应当制定并实施哪些控制要求?


    参考答案：(一)原料采购、原料验收、投料等原料控制;(二)生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制;(三)原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制;(四)运输和交付控制。

  • 第16题：

    食品生产企业应当就()事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。

    A.运输控制

    B.交付控制

    C.销售渠道控制

    D.运输和交付控制


    参考答案：D

  • 第17题：

    简述食品生产企业应当就哪些事项制定并实施控制要求，保证出厂的食品符合食品安全标准？


    正确答案: （1）原料采购、原料验收、投料等原料控制；
    （2）生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；
    （3）原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；
    （4）运输、交付控制。

  • 第18题：

    食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制以及销售渠道控制等事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    下列哪一项不是食品生产企业为保证所生产的食品符合食品安全标准，应当制定并实施控制要求的（）。

    • A、原料采购、原料验收、投料等原料控制
    • B、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
    • C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
    • D、宣传和营销控制

    正确答案:D

  • 第20题：

    《食品生产许可管理办法》规定，企业取得食品生产许可，应当符合食品安全标准，并符合哪些要求？


    正确答案: （1）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（2）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（3）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的合理的设备布局、工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（4）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品安全专业技术人员和管理人员；（5）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的保证食品安全的培训、从业人员健康检查和健康档案等健康管理、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生产过程等食品安全管理制度。

  • 第21题：

    餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的（）。

    • A、农产品
    • B、添加剂
    • C、食品原料
    • D、食品

    正确答案:C

  • 第22题：

    食品生产企业应当就（）事项制定并实施控制要求，保证出厂的食品符合食品安全标准。

    • A、原料采购、原料验收、投料等原料控制
    • B、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
    • C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
    • D、运输、交付控制

    正确答案:A,B,C,D

  • 第23题：

    判断题
    餐饮服务提供者应当制定并实施原料采购控制要求。确保所购原料符合食品安全标准。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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