蜜饯企业生产中使用的（）应设置在车间外侧。A、燃煤灶口B、烘房C、熬糖锅D、包装机

题目

蜜饯企业生产中使用的（）应设置在车间外侧。

  • A、燃煤灶口
  • B、烘房
  • C、熬糖锅
  • D、包装机
相似考题

1.热风干燥时,每栋烘房定量应小于等于500kg,烘房温度应小于等于50℃。此题为判断题(对，错)。

2.下列选项中,符合沥青作业作业安全技术要求的有()。A、施工现场和配料场地应通风良好B、熬沥青的作业人员，中途应适当休息，呼吸新鲜空气C、使用铁桶熬沥青时，桶上部应开排气孔，桶口前设挡板，熬时温度不宜过高，并应随时检查排气孔完好畅通D、熬沥青场所，应有一支温度计，严格控制沥青的温度

3.应根据工业企业生产特点、实际需要和使用方便的原则设置辅助用室,包括(),并应符合相应的卫生标准要求。A.车间卫生用室、生活室B.车间卫生用室、妇女卫生室C.车间卫生用室、生活室、妇女卫生室

4.为保证烟花爆竹安全生产,生产过程中常采取増加湿度的措施或者湿法操作,然后再进行干燥处理。下列干燥工艺的安全要求中, 错误的是()。A.产品干燥不应与药物干燥在同一晒场(烘房)进行B.蒸汽干燥的烘房应采用肋形散热器C.摩擦类产品不应与其他类产品在同一晒场(烘房)干燥D.循环风干燥应有除尘设备并定期清扫

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  • 第1题：

    工厂中的锅炉房、变电间属于（ ）。

    A．生产车间

    B．动力车间

    C．生产辅助车间

    D．仓储车间


    正确答案：B

  • 第2题：

    （2018年）下列各项中，企业应通过“制造费用”科目核算的有（　　）。

    A.生产车间管理耗用电费
    B.生产车间生产工人工资
    C.生产车间管理用具摊销额
    D.生产车间管理用房屋折旧费

    答案：A,C,D
    解析：
    选项B应通过“生产成本”科目进行核算。

  • 第3题：

    烘房应有排湿装置和及时排湿，应设置感温报警装置，保持均匀供热，烘房温升最大为（）℃/h。

    A55

    B30

    C45


    B
    略

  • 第4题：

    烘房应有排湿装置和及时排湿，应设置感温报警装置，保持均匀供热，烘房温升最大为（）℃/h。

    • A、55
    • B、30
    • C、45

    正确答案:B

  • 第5题：

    燃煤锅炉房怎样搞好安全生产？


    正确答案: ⑴与锅炉房无关人员，不得进入锅炉房。
    ⑵外单位参观、培训人员，经本*单位有关部门同意后，方准进入锅炉房。
    ⑶锅炉房内设施，非锅炉房当班人员不得动用。
    ⑷无证的司炉工、水质化验人员不得独立操纵锅炉或水处理设施。
    ⑸锅炉房内不得存放易燃、易爆物品。
    ⑹夜间停用的锅炉房，应在锅炉停炉后采取稳妥措施（如关闭汽阀，保证水位，防止复燃等），并关闭门窗，防止他人入内。
    ⑺锅炉房内严禁晾烤衣物。
    ⑻按照要求定期检查安全阀、压力表。

  • 第6题：

    调制焦糖汁时，下列操作错误的是（）。

    • A、糖液沸腾后，要适当搅动，以免糊锅
    • B、糖液熬到所需颜色后，马上将糖锅放入冷水中冷却
    • C、熬糖时，随时将锅边出现的结晶撇去
    • D、熬糖时，随时将糖液表面的泡沫和杂质去除

    正确答案:A

  • 第7题：

    （）也称封闭车间

    • A、按工艺专业化来设置的生产车间
    • B、按生产过程的先后顺序来设置的车间
    • C、按对象专业化来设置的生产车间
    • D、按反工艺顺序来设置的生产车间

    正确答案:C

  • 第8题：

    废水中一类污染物采样点设置在（）。

    • A、车间或车间处理设施排放口
    • B、排污单位的总排口
    • C、车间处理设施入口

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    烟火药烘房采用热风干燥时，每栋烘房定量应小于或等于500kg，烘房温度应小于或等于（），同时应有防止药物产生扬尘的措施，风速应小于或等于1m/s。
    A

    30℃

    B

    40℃

    C

    50℃

    D

    60℃


    正确答案： D
    解析：

  • 第10题：

    问答题
    食用菌烘房在使用前有必要预热吗？

    正确答案： 鲜食用菌进烤房前或放进脱水机前，必须预热烘房，使烘房温度达40℃~45℃，脱水机内的温度也要控制在40℃左右。这样，当大量鲜食用菌进入烘房或脱水机后，烘房或脱水机的温度不至于下降太多，使之能达到烘烤的起始温度即30℃~35℃。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列各项中，企业应通过“制造费用”科目核算的有（  ）。
    A

    生产车间管理耗用电费

    B

    生产车间生产工人工资

    C

    生产车间管理用具摊销额

    D

    生产车间管理用房屋折旧费


    正确答案： C,A
    解析：

  • 第12题：

    单选题
    下列各项中，应直接计入“生产成本”的是    (    )
    A

    企业基本生产车间办公费

    B

    企业基本生产车间固定资产的折旧费

    C

    企业基本生产车间生产工人工资

    D

    车间固定资产修理费


    正确答案： A
    解析：

  • 第13题：

    在企业设置“燃料及动力”成本项目的情况下，生产车间发生的直接用于产品生产的燃料费用，应借记的科目是()。

    A.原材料
    B.生产成本
    C.制造费用
    D.燃料

    答案：B
    解析：

  • 第14题：

    （2018年）某企业生产车间生产周期为10h，排放含砷废水。根据《污水综合排放标准》，关于污染物控制方式及采样频率的说法，正确的是（）。

    A.在企业总排放口采样，每4h采样一次
    B.在企业总排放口采样，每2h采样一次
    C.在生产车间排放口采样，每4h采样一次
    D.在生产车间排放口采样，每2h采样一次

    答案：C
    解析：
    工业污水按生产周期确定监测频率。生产周期在 8h 以内的，每2h 采样一次；生产周期大于 8h 的，每 4h 采样一次。24h 不少于 2次。最高允许排放浓度按日均值计算。

  • 第15题：

    热风干燥时，每栋烘房定量应小于等于500kg，烘房温度应小于等于50℃。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第16题：

    烘胶房中，生胶与热源的距离应大于40cm。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    在企业设置“燃料及动力”成本项目的情况下，生产车间发生的直接用于产品生产的燃料费用，应借记的科目是（）。

    • A、原材料
    • B、生产成本
    • C、制造费用
    • D、燃料

    正确答案:B

  • 第18题：

    焦糖汁的调制是由（）的性质决定，加热转化成黄色物质，产生令人悦目的色泽与风味。

    • A、糖
    • B、温度
    • C、水
    • D、熬糖锅

    正确答案:A

  • 第19题：

    热风干燥时，每栋烘房定量应小于等于500kg，烘房温度应小于等于50℃。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    单选题
    《食品安全管理体系糖果、巧克力及蜜饯生产企业要求》，生产巧克力企业包装车间和成品库房温度应保持在（），相对湿度不超过（）％，当气温高于（）应采用冷藏车运输。
    A

    25+-1℃：50；25

    B

    25+-1℃：70；25

    C

    21+-1℃；50；25

    D

    21+-1℃；70；25


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    热风干燥时，每栋烘房定量应小于等于500kg，烘房温度应小于等于50℃。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    烘房应有排湿装置和及时排湿，应设置感温报警装置，保持均匀供热，烘房温升最高为（）℃/h。
    A

    55

    B

    30

    C

    45


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    某企业生产车间生产周期为10h，排放含砷废水。根据《污水综合排放标准》，关于污染物控制方式及采样频率的说法，正确的是()。
    A

    在企业总排放口采样，每4h采样一次

    B

    在企业总排放口采样，每2h采样一次

    C

    在生产车间排放口采样，每4h采样一次

    D

    在生产车间排放口采样，每2h采样一次


    正确答案： C
    解析：

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