当前分类： 00988食品营养学
问题：孕早期孕妇的营养需要特点是（）。A、能量需要明显增加B、蛋白质的需要明显增加C、能量需要基本不变D、蛋白质需要基本不变E、水溶性维生素需要增加...
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问题：轻度高血压病人每天食盐摄入量应低于（）。A、3gB、5gC、10gD、15g...
问题：成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）。A、5%B、10%C、15%D、20%...
问题：药物对营养的影响表现在哪些方面？...
问题：人体能量的主要来源是（）。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、矿物质...
问题：铁是人体含量最多的必需微量元素，食物中铁分为（）、（）两种类型。...
问题：C18∶0是（）。A、单不饱和脂肪酸B、多不饱和脂肪酸C、饱和脂肪酸D、类脂...
问题：与绿叶蔬菜的绿色深浅呈正相关的维生素是（）。A、维生素B1B、维生素B2C、维生素CD、维生素K...
问题：胃液为透明、淡黄色的酸性液体，其主要由（）成分组成。A、胃酸B、胆汁C、胃蛋白酶D、黏液E、内因子...
问题：以下食品类别中营养素密度最高的是（）。A、甜饮料B、酒类C、动物油脂D、绿叶蔬菜...
问题：以下属于脂溶性维生素的是（）。A、视黄醇B、硫胺素C、核黄素D、叶酸...
问题：试述谷类食物的营养价值特点。...
问题：简述碳水化合物的种类和加工对碳水化合物的影响？...
问题：孕妇缺钙可导致（）症。...
问题：为了指导居民合理营养、平衡膳食，许多国家制订有膳食营养素推荐供给量，即：（）。A、DRIsB、RDAsC、RNID、EAR...
问题：论述膳食纤维的生理特性和生理功能？...
问题：绿色食品...
问题：（）是双歧杆菌的增殖因子。A、低聚糖醇B、山梨醇C、甘露醇D、木糖醇E、麦芽糖醇...
问题：简述血糖指数的概念及临床意义。...
