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00988食品营养学
大多数蛋白质的含氮量相当接近,平均约为()。A、10%B、16%C、26%D、6.25%
大多数蛋白质的含氮量相当接近,平均约为()。A、10%B、16%C、26%D、6.25%
题目
大多数蛋白质的含氮量相当接近,平均约为()。
A、10%
B、16%
C、26%
D、6.25%
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正确答案:
B
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