当前分类： 营养师(综合练习)
问题：婴儿在几个月龄前不益添加谷类等含淀粉的食物（）...
查看答案
问题：单选题在实际工作和生活中，了解食物在所含有营养素种类和含量的办法是（）A 化学分析法B 微生物法C 酶分析法D 查阅食物成分表...
问题：单选题下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成？（）A 维生素AB 维生素DC 维生素ED 维生素K...
问题：单选题《食品营养标签管理规范》强调，食品营养标签的标示应当（）A 引导消费者正确选择食物治疗疾病B 营养成分标示内容应当以一个方框表形式表示C 在每个内包装物上明确表示D 针对产品特点灵活选择营养声称的方式和用语...
问题：填空题小麦研磨加工中，随着出粉率的降低，营养素含量变化最大的是（）和（）...
问题：单选题膳食调查方法中最准确的方法是（）A 称重法B 查帐法C 化学分析法D 回顾调查法...
问题：问答题简述评定食物营养价值的意义。...
问题：单选题下列哪个选项不属于宏量营养素（）A 蛋白质B 矿物质C 碳水化合物D 脂肪...
问题：在降低重的过程中，低脂膳食的（）可在10%以下。...
问题：单选题可作为参考蛋白的有（）A 醇溶蛋白B 酪蛋白C 鸡蛋蛋白D 鱼肉蛋白E 牛肉蛋白...
问题：单选题某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查，问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好，请问你喜欢不喜欢吃油炸食品？”，请问这个问题在问卷设计中，犯了什么错误？（）A 有暗示作用B 问题类型复杂C 题目含混不清...
问题：多选题“标准人”概念可用于（）A计算平均每人每日营养摄入量B比较不同人群营养素摄入水平C比较不同人群能量摄入量水平D编制集体食堂食谱E计算某人群混合系数...
问题：多选题不平衡膳食可包括（）A降低机体抵抗力B降低生活质量C降低学习和工作效率D成为疾病的诱因E促进疾病发展...
问题：下列不属于骨软化病判定标准的是（）...
问题：单选题母乳中碳水化合物的主要成分是（）A 半乳糖B 乳糖C 糖原D 葡萄糖...
问题：填空题老年人膳食中钙供给不足容易患（）。...
问题：单选题使用皮褶厚度计的正确方法（）A 使用右手拇指和食指捏起皮下组织，左手握皮褶厚度计B 皮褶厚度计的压力标准为每平方厘米10克C 在皮褶厚度计指针快速回落并稳定一定时间后读数D 测量时皮褶厚度计卡钳钳柄充分夹住皮褶...
问题：单选题下列属于蛋白质化学评分法的是（）A 蛋白质的消化率B 氨基酸评分C 蛋白质利用率D 蛋白质功效比值...
问题：肾病综合症饮食治疗配制食谱时以下哪种食物可以选用（）...
问题：单选题在《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》中，新增了三种营养素的PI值，这三种营养素是（）？①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素CA ①②③B ②③④C ③④⑤D ②④⑤...
