当前分类： 营养师(综合练习)
问题：多选题计算“标准人”的每日每种食物摄入量等于（）A平均每人每日营养素摄入量除以混合系数B平均每人每日食物摄入量除以混合系数C食物的消耗量除以标准人日数D计算某人群混合系数E计算某人群的总标准人数...
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问题：单选题下列属于蛋白质化学评分法的是（）A 蛋白质的消化率B 氨基酸评分C 蛋白质利用率D 蛋白质功效比值...
问题：下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成？（）...
问题：母乳中碳水化合物的主要成分是（）...
问题：填空题老年人膳食中钙供给不足容易患（）。...
问题：下列哪个选项不属于宏量营养素（）...
问题：单选题粮食加工精度越高（）A 纤维素含量越高，硫胺素含量越高B 纤维素含量越高，硫胺素含量越低C 纤维素含量越低，硫胺素含量越高D 纤维素含量越低，硫胺素含量越低...
问题：问答题简述评定食物营养价值的意义。...
问题：多选题“标准人”概念可用于（）A计算平均每人每日营养摄入量B比较不同人群营养素摄入水平C比较不同人群能量摄入量水平D编制集体食堂食谱E计算某人群混合系数...
问题：糖食营养素的评价依据是（）...
问题：填空题小麦研磨加工中，随着出粉率的降低，营养素含量变化最大的是（）和（）...
问题：肾病综合症饮食治疗配制食谱时以下哪种食物可以选用（）...
问题：单选题在《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》中，新增了三种营养素的PI值，这三种营养素是（）？①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素CA ①②③B ②③④C ③④⑤D ②④⑤...
问题：研究资料表明，人吃了被黄曲霉毒素污染的食品，不仅会发生急慢性中毒，而且能诱发癌症，其中，最常见的是（）...
问题：单选题Engel指数越大越说明（）A 用于购买食品的支出越大B 工资收入越大C 生活水平越富裕D 生活水平越贫穷...
问题：关于婴儿断奶食品添加方法，哪点是不正确的（）...
问题：单选题膳食调查方法中最准确的方法是（）A 称重法B 查帐法C 化学分析法D 回顾调查法...
问题：单选题用身高体质指数评价中学生生长发育状况，若个体身材越高，其评价准确性（）A 相对越低B 相对越高C 没有变化D 无法判断...
问题：我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分比分别是（）...
问题：单选题发病率是指一定时期内某特定人群中（）出现的频率。A 某种疾病新旧病例B 某种疾病新病例C 某种疾病旧病例D 某种疾病病例...
