当前分类： 评茶员考试
问题：辨别茶叶香气类型，应以（）为重点。A、热嗅B、温嗅C、冷嗅D、干嗅...
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问题：扁形名优茶加工后碎末茶较多，是因为杀青叶含水率（），难以成形。A、高B、过高C、低D、过低...
问题：消费者有权利知道商品的价格、产地、（）、用途、性能、等级等有关情况。A、生产者B、经销商C、制造商D、零售商...
问题：茶叶品鉴术语是用来描述茶叶品质特征及优缺点的（）。...
问题：红、绿茶审评时，嗅香气主要是嗅（）。A、倒出茶汤后嗅审评杯中茶叶的香气B、端起茶汤嗅茶汤的香气C、冲泡时嗅审评杯盖的香气D、嗅干茶的香气...
问题：手工碧螺春加工中，做形是在热锅上进行，这样容易成型，但缺点是（）。...
问题：审评室的干评台。...
问题：来样标签上标明S110，问此茶样是（）...
问题：外形特征“一芽一叶开展扁平光洁。”属于西湖龙井（）级...
问题：来样标签标明B.110，问此茶样是（）。...
问题：为判断茶叶真实形状和色泽，（）宜用日光灯。...
问题：龙井茶的品质按采摘嫩度来分，最好的是（）。...
问题：红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶（）A、清香B、花香C、熟香D、浓香...
问题：我国茶类的演变经过咀嚼鲜叶、生煮羮饮到现在的散茶，在唐、宋时代主...
问题：在1995年3月，被国家农业部和中国农学会等单位命名为“中国乌龙...
问题：合理采摘是乌龙茶增产提质的关键环节。...
问题：陆羽认为以（）沸水烹茶或冲泡茶叶，其味最佳。A、如鱼目，微有声B、边缘如涌泉连珠C、腾波鼓浪D、气直冲贯，方是纯熟...
问题：国家对食品生产经营实行（）。A、监督制度B、管理制度C、许可制度D、强制制度...
问题：茶叶外包装盒标签应符合GB/T1.3-1997。...
问题：做青是形成“绿叶红铁边，汤色金覚或橙赏、看馥味醇厚”品质的关键....
