当前分类： 评茶员考试
问题：审评室的干评台。...
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问题：扁形名优茶加工后碎末茶较多，是因为杀青叶含水率（），难以成形。A、高B、过高C、低D、过低...
问题：合理采摘是乌龙茶增产提质的关键环节。...
问题：来样标签上标明S110，问此茶样是（）...
问题：在1995年3月，被国家农业部和中国农学会等单位命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”的是（）。A、福建崇安（现武夷山市）B、福建安溪C、广东饶平D、福建建瓯...
问题：根据茶叶品质审评结果的判定原则，任一品质因子评为-3分应为不合格。...
问题：根据评档法升降处理办法，外形内质都有一项主要因子低T标准样，应作...
问题：条索紧直，横截面呈圆形条茶，常用（）术语描述。A、圆紧B、圆整C、圆结D、浑圆...
问题：在审评茶叶外形时，取缩分后的有代表性的茶样（）进行审评。A、100gB、200gC、10—20gD、100—200g...
问题：茶叶品鉴术语是用来描述茶叶品质特征及优缺点的（）。...
问题：抓茶一把，用力紧握，微感刺手，条能折断，手捻有片末，枝梗用力折断，但梗皮不脱离，用力小时呈弯曲状，香气正常。问其含水量为（）A、5%B、7%C、8%D、10%...
问题：春茶的祁红具有特殊的“玫瑰香”属于（）...
问题：闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、（）、（）、初揉、初烘、包...
问题：（）产于台湾省新竹县，茶叶经小绿叶蝉感染后制成的茶，外观艳丽多彩，香气带有天然熟果香；滋味甘甜；汤色鲜艳橙红；叶底淡褐有红边。A、白毫乌龙茶B、香槟乌龙茶C、东方美人茶D、以上都是...
问题：龙井茶的品质按采摘嫩度来分，最好的是（）。...
问题：茶叶外包装盒标签应符合GB/T1.3-1997。...
问题：手工碧螺春加工中，做形是在热锅上进行，这样容易成型，但缺点是（）。...
问题：国家标准规定《绿茶》GB/T14456.1-2008中炒青茶水分含量是（）。...
问题：下列评语中，（）说法是错的。A、香气较高B、滋味尚淡C、汤色明亮D、外形紧结...
问题：消费者有权利知道商品的价格、产地、（）、用途、性能、等级等有关情况。A、生产者B、经销商C、制造商D、零售商...
