当前分类： 评茶员考试
问题：扁形名优茶加工后碎末茶较多，是因为杀青叶含水率（），难以成形。A、高B、过高C、低D、过低...
查看答案
问题：红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。...
问题：手工碧螺春加工中，做形是在热锅上进行，这样容易成型，但缺点是（）。...
问题：茶叶审评室宜设在（）。...
问题：龙井茶的品质按采摘嫩度来分，最好的是（）。...
问题：来样标签上标明S110，问此茶样是（）...
问题：审评香气，冬天要求要快的原因是（）。A、温度较低B、环境干燥C、天高气爽D、光线较弱...
问题：绿茶坯茉莉花茶花香中透露白兰花香，香气审评术语为（）。A、透兰B、透素C、香薄D、香纯...
问题：红茶加工过程中，根据发酵叶的香气和叶色的变化作进行综合判断，当青草气消失，出现一种新鲜的、清新的花果香，叶色红变，视为红茶发酵（）。A、过轻B、偏轻C、适度D、过度...
问题：合理采摘是乌龙茶增产提质的关键环节。...
问题：用以称取茶样的称茶器有什么要求？...
问题：在1995年3月，被国家农业部和中国农学会等单位命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”的是（）。A、福建崇安（现武夷山市）B、福建安溪C、广东饶平D、福建建瓯...
问题：（）情况下，食品标签上可以免除保存日期或保质日期的标志。...
问题：长炒青的主产区有（）、安徽和浙江。...
问题：优质茶一定都是名茶。...
问题：为收集新产品在市场供需资料，应采用（）市场调查法。A、面谈B、信访C、观察D、试销...
问题：审评室的干评台。...
问题：茶叶品鉴术语是用来描述茶叶品质特征及优缺点的（）。...
问题：消费者有权利知道商品的价格、产地、（）、用途、性能、等级等有关情况。A、生产者B、经销商C、制造商D、零售商...
问题：茶叶外包装盒标签应符合GB/T1.3-1997。...
