影响评茶的客观因素有：（）、（）、（）和（）

第1题：

第2题：

为减少直射光对评茶的影响，评茶室宜（）。

• A、座北向南
• B、座南向北
• C、座东向西
• D、座西向东

正确答案:B

第3题：

影响安全行车的因素分为主观因素和客观因素两个方面。其中客观因素包括：（）、（）、（）和（）。

正确答案:气候因素；道路因素；行人因素；车辆因素

第4题：

职业纪律包括了劳动、组织、财务等方面的要求，在评茶活动中必须遵守的行为准则，它是正常进行评茶服务活动和履行职业守则的保证。

正确答案:正确

第5题：

感官评茶可分为干看（）和湿评（）两大项。

正确答案:外形；内质

第6题：

评茶时的评分依据，是评茶时的（），这是评茶员用来衡量茶叶品质优次的标尺。

正确答案:色香味形

第7题：

乌龙茶评茶计价如外形评二等，内质评三等，应以（）计价

• A、二等
• B、三等
• C、四等
• D、五等

正确答案:B

第8题：

乌龙茶评茶计价如外形评四等，内质评三等，应以（）计价

• A、二等
• B、三等
• C、四等
• D、五等

正确答案:B

第9题：

主评未评出优次时，副评（）。

• A、不宜穿插参与评茶
• B、邀请第三者复评
• C、与主评评议
• D、主持评茶

正确答案:A

第10题：

文士茶艺活动的主要内容有（）。

• A、斗茶、评水、赏器
• B、点茶、品茶、斗茶
• C、交流与茶有关的事
• D、诗词歌赋、琴棋书画、清言对话

正确答案:D

第11题：

影响常减压装置能耗有哪些客观因素？

正确答案: 影响常减压装置能耗因素主要有一下几个方面：
（1）原油性质对能耗的影响
轻质原油汽化率高，工艺总用能多，轻质原油的产品大部分在常压塔蒸出，常压部分的工艺总用能多，但减压部分的加热用能减少，对“湿式”减压塔来说塔底汽提蒸汽用量降低。
（2）产品方案对能耗的影响
装置的能耗随产品方案不同而变化，分离精度越高，耗能越高。
（3）装置处理量（负荷率）对能耗的影响
一般来说，低负荷运转会使装置的能耗上升，这主要有以下几种原因：
①换热器在降低流速后结垢速率增加。
②分馏塔盘在较低的气速下易漏液，从而降低塔板效率。
③当处理量下降时，没有降低加热炉供风量，造成过剩空气量上升。
④电动泵的效率离开最佳点，造成效率下降。
⑤散热损失并不因处理量减少而减小。
⑥加热炉降低热负荷时，冷空气漏入量并不因此而降低，致使效率下降。
⑦分馏塔的中段回流量未加调整，不必要地提高了分馏精度，造成能量浪费。
⑧抽空器并不因处理量降低而少用蒸汽。
⑨燃烧器的雾化蒸汽并不因此而降低。
（4）装置规模对能耗的影响
规模小的装置加工能耗较高，因此规模小的装置，其“固定能耗”占得比例比大装置大，这是小型炼油厂在技术经济上的致命弱点。
（5）气候条件（或地区差异）对能耗的影响，冬季（或北方）比夏季（或南方）散热损失大，但冷却水能耗及空冷器电耗较小，而为防冻防凝所需的伴热蒸汽和采暖蒸汽则纯属因季节（或地区）变化增加的能耗项。总的来说，冬季（或北方）的能耗比夏季（或南方）稍高一些。
（6）运转周期中的不同时期的能耗
一般来说，常减压装置的能耗在运转末期要比运转初期高，这是因为一些传热设备如加热炉和换热器积灰、积垢，传热效率降低造成的。

第12题：

第13题：

影响听力理解的客观因素有（）、（）和（）。
听力材料；声音条件；人物特征
略

第14题：

简述影响集权和分权程度的客观因素。

正确答案: 1、产品结构及生产技术特点
2、环境条件及经营战略
3、企业规模与组织形式
4、企业管理水平和干部条件

第15题：

乌龙茶干评没有香气，湿评有霉味，经复火后消失应作为（）。

• A、劣变茶
• B、次品茶
• C、缺点茶
• D、优质茶

正确答案:B

第16题：

试分析影响集权和分权程度的客观因素。

正确答案: 企业集权和分权程度的高低没有普遍适用的标准模式，也不能从主观愿望出发去选择，只能根据以下影响集权与分权程度的客观因素加以确定：
1）产品结构及生产技术特点这是来自企业内部影响集权和分权程度的基本因素。单一产品、更新换代速度较慢的产品适合集权；跨行业经营应加大分权。
2）环境条件及经营战略环境是从外部影响集权和分权程度的基本因素。企业的经营环境有的复杂多变，不确定性程度高；有的则较为简单稳定，不确定性程度低。环境越是不确定，企业生产经营的风险越大。因此为了使企业下属单位能够及时抓住机会，避开风险，促进企业发展，必须加大分权程度。而环境较为简单稳定的企业，则可以提高集权程度。与环境相联系的是企业经营战略，战略的不同，对企业集权与分权产生直接影响。稳定型和收缩型战略要求提高和加强企业集权程度；增长型战略则要求扩大分权，开拓市场。
3）企业规模与组织形式企业规模大的企业经营管理复杂，横向协调困难，决策较多，一般都需要不同程度的分权。经营地域分散的大企业和跨国企业，也应该分权。小企业由于多为单厂企业，经营管理简单，集权是可行的；多为总分厂型和总分公司型的大企业应该分权，特别是几家公司联合所有的子公司比独家所有子公司需要更多的分权。
4）企业管理水平和干部条件长期稳定发展的企业适合分权；合并企业由于管理水平参差不齐适合集权。企业拥有优秀管理人才适合分权；相反则应该限制分权。

第17题：

从评茶员的职业道德守则看，你如何看待评茶员岗位职责的重要性？

正确答案: 日常生活，外汇收入，经济建设，企业效益，质量检测机构的社会信誉茶叶品质高低优劣的评判科学准确的评判结果

第18题：

评茶时，（）在审评室不宜参与评茶。

• A、评茶员
• B、工作人员
• C、高级评茶员
• D、参赛选手

正确答案:B

第19题：

评茶嗅香气，是靠评茶员的（）来完成的，嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。

正确答案:嗅觉

第20题：

评茶时，工作人员在审评室（）

• A、可以自由出入
• B、可以评茶
• C、可以高声议论
• D、可以会客

正确答案:B

第21题：

评茶用水的软硬清浊，对茶叶品质影响极大，尤其是对色泽、（）的影响更甚。

正确答案:香味

第22题：

消费者记忆与遗忘，客观因素的影响有哪些？

正确答案:（一）记忆的程度取决于消费者学习的程度
（二）记忆的程度取决于信息引起消费者注意与兴趣的程度
（三）记忆的程度取决于消费者所受刺激的强弱程度
（四）记忆的程度取决于信息的顺序位置

第23题：