扁形名优茶加工后碎末茶较多，是因为杀青叶含水率（），难以成形。A、高B、过高C、低D、过低
题目
扁形名优茶加工后碎末茶较多，是因为杀青叶含水率（），难以成形。
- A、高
- B、过高
- C、低
- D、过低
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第1题：
籽棉回潮率过高或过低都不利于初加工。籽棉回潮率过高时进行加工，容易产生以下影响（）
- A、纤维粘附性增加，杂质难以清除
- B、容易产生棉结、索丝等疵点
- C、棉籽表面脆性大，易产生破籽
- D、棉籽毛头率增大，衣分损失高
正确答案:A,B,D,P -
第2题：
甲苯初馏点低，是因为（）
- A、苯塔底温过高
- B、苯塔底温过低
- C、苯塔液面过高
- D、苯塔进料温度高
正确答案:B -
第3题：
产量占名优茶总产量最多的茶是（）
- A、黑茶
- B、绿茶
- C、红茶
正确答案:B -
第4题：
成形刀、成形砂轮（），产生加工误差。
- A、精度低
- B、精度高
- C、安装差
- D、材料选择不当
正确答案:A -
第5题：
扁平光滑，色泽绿翠，芽叶完整，断碎率低是（）加工茶的特点。
- A、理条机
- B、曲毫妙千机
- C、手工炒制
- D、扁形茶炒制机
正确答案:D -
第6题：
名优茶加工中理条机一般都有加热装置，其主要作用是提高茶叶香气。
正确答案:错误 -
第7题：
一般针形、条形、卷曲形等经过揉捻的名茶，揉捻后茶汤浑浊，是因为杀青叶含水率超过（）。
- A、46~48％
- B、50~52％
- C、56~58％
- D、62~64％
正确答案:C -
第8题：
白毫银针出现茶芽红变，香气不正是因为焙火时（）
- A、温度过高、摊叶过薄
- B、温度过低、摊叶过厚
- C、温度过低、摊叶过薄
- D、温度过高、摊叶过厚
正确答案:D -
第9题：
名优茶是由优越的自然环境条件、茶树品种、精细选料和一般的加工技术制作而成的。
正确答案:错误 -
第10题：
名优茶是指有一定知名度的优质茶。
正确答案:正确 -
第11题：
真空断路器在高真空中绝缘强度非常（）
- A、过低
- B、低
- C、高
- D、过高
正确答案:C -
第12题：
单选题产量占名优茶总产量最少的茶是（）A黑茶
B黄茶
C白茶
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
条形名优绿茶干茶外形空松的原因除了杀青叶含水量过低，还有可能是（）。
- A、揉捻时间太短
- B、揉捻时间过长
- C、杀青温度偏低
- D、杀青温度过高
正确答案:A -
第14题：
造成珠茶干茶碎末多，扁而不圆的原因主要是（）。
- A、揉捻加压太轻
- B、二青叶含水量过高
- C、炒对锅时间不够
- D、炒小锅锅温过高
正确答案:B -
第15题：
金属材料的硬度在（），切削加工性能较好，硬度过高或过低都难以加工
- A、140~230HBS
- B、150~230HBS
- C、160~230HBS
- D、170~230HBS
正确答案:B -
第16题：
产量占名优茶总产量最少的茶是（）
- A、黑茶
- B、黄茶
- C、白茶
正确答案:A -
第17题：
茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是（）。
- A、茶坯堆积过久，发酵过度
- B、杀青叶温度过低
- C、初包揉，叶子在茶巾内时间过长
- D、鲜叶堆积过久，堆温过高
正确答案:A -
第18题：
茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因（）
- A、茶坯堆积过久，发酵过度
- B、杀青叶温度过低
- C、初包揉，叶子在茶巾内时间过长
- D、鲜叶堆积过久，堆温过高
正确答案:A -
第19题：
红茶冲泡后的茶叶没有自然展开，叶底多数不舒展。多因为制茶过程中烘干温度（）使果胶类物质凝固或存放过久的陈茶。
- A、高
- B、过高
- C、过低
- D、低
正确答案:B -
第20题：
油品（）或油液面过低压力不足，可通过给油品加热或切换液面高的油罐的方法来。
- A、温度过低
- B、温度过高
- C、沉降时间不够
- D、水份较多
正确答案:A -
第21题：
名优茶在我国（）
- A、刚刚出现
- B、有着悠久的历史
- C、与茶的利用同步发展
- D、改革开放后随着茶经济的发展而出现
正确答案:B -
第22题：
化油器三角针阀关闭不严，会造成浮子室油面（）。
- A、高
- B、过高
- C、过低
- D、低
正确答案:B -
第23题：
单选题产量占名优茶总产量最多的茶是（）A黑茶
B绿茶
C红茶
正确答案： C解析： 暂无解析