当前分类： 二级营养师
问题：人体八种必需氨基酸是异亮氨酸、亮氨酸、（）、苯丙氨酸、苏氨酸、（）、色氨酸、缬氨酸。...
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问题：（）是适于选用谷类为载体的营养强化剂。...
问题：老人发生贫血将影响（）A、抗寒能力B、智力C、应激能力D、免疫力E、耐热能力...
问题：鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）A、优质蛋白质B、维生素A和DC、较多的多不饱和脂肪酸D、丰富的铁...
问题：图片、折页等属于面向个体的传播材料。...
问题：演讲的非语言技巧中目光的运用有（）...
问题：无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含两方面的内容：一是食物...
问题：下列关于幼儿主要微量营养素需要叙述正确的有（）...
问题：红细胞、血浆、血小板中的GPX（谷胱甘肽过氧化物酶）分别代表了远期、近期、最近期的哪一种（）营养素状态的变化。A、硒B、维生素B1C、锌D、维生素B6...
问题：某孕妇，27岁，孕28周，身高170cm，孕前体重60kg，现体重65kg。根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》，孕妇在该孕周，每天蛋白质的RNIs应在非孕基础上增加（）g。A、5B、15C、20D、25...
问题：某食堂某天早、中、无三餐的就餐人数分别为130人食用26公斤，150人食用55公斤，140人食用42公斤，三餐能量的比例为25%、40%、35%，计算一下：计算该天每人主食的消费量...
问题：预试验是就传播材料中信息和画面的（）向人群进行测试的过程。A、可理解性B、可操作性C、可接受性D、可说服性E、可信赖性...
问题：我国的营养素补充剂包括（）A、蛋白质B、矿物质C、维生素D、脂肪E、碳水化合物...
问题：王姐怀孕9个月了，她一直担心以后孩子出生后喂养不好会影响其生长发育，周围的亲戚朋友给予她的一些喂养建议也不一致孩子出生后喂养时前奶和后奶都很重要，说法正确的是（）。A、前奶水分少B、前奶蛋白质高C、后奶富含能量D、后奶能量含量低...
问题：煮沸消毒人工喂食用具时，应该煮沸15min。...
问题：公共卫生突发事件报告系统应与（）实现信息资源的共享。A、慢性病监测系统B、传染病疫情报告系统C、公共卫生常规监测系统D、公共卫生信息报告系统E、食品卫生监测系统...
问题：简述幼儿食谱的营养评价原则...
问题：幼儿期食物的性质和数量已经与婴儿期有显著的不同。但应以食用奶类和谷类为主，蛋类、鱼类、禽类、肉类、蔬菜和水果为辅的混合食物。...
问题：设计食物频率法调查表时，应该注意的事项有（）A、选择询问的食物时，过长的食物名单会引起被调查者的疲倦和反感，最终将有损于被调查对象的重视程度和数据的准确性B、应该选择经常食用，即食用频率高的食物作为调查的食物，对一些很少食用的则不选作调查内容C、如果以调查摄入的食物与特定研究的营养性疾病之间的关系为目的，则需要根据食物成分表选择一些营养素含量丰富的食物，添加到食物频率法的食物列表由D、食物频率法对过去食用的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大，一般不适合应用于食物摄入量的调查E、设计调查表应充分考虑...
问题：维生素D是脂溶性维生素，长期过量摄入易出现蓄积中毒。...
