当前分类： 二级营养师
问题：图片、折页等属于面向个体的传播材料。...
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问题：我国目前用营养素的（）值作为个体每日摄入该营养素的目标值？A、RDAB、ULC、EARD、RNI...
问题：某食堂某天早、中、无三餐的就餐人数分别为130人食用26公斤，150人食用55公斤，140人食用42公斤，三餐能量的比例为25%、40%、35%，计算一下：计算该天每人主食的消费量...
问题：我国的营养素补充剂包括（）A、蛋白质B、矿物质C、维生素D、脂肪E、碳水化合物...
问题：下列人群中钙吸收率减少的是（）A、老人B、妊娠期妇女C、哺乳期妇女D、青春期人群...
问题：骨为人体内最大的钙库，人体内的钙（）存在于骨内A、60%B、99%C、90%D、80%...
问题：红细胞、血浆、血小板中的GPX（谷胱甘肽过氧化物酶）分别代表了远期、近期、最近期的哪一种（）营养素状态的变化。A、硒B、维生素B1C、锌D、维生素B6...
问题：幼儿期食物的性质和数量已经与婴儿期有显著的不同。但应以食用奶类和谷类为主，蛋类、鱼类、禽类、肉类、蔬菜和水果为辅的混合食物。...
问题：预试验是就传播材料中信息和画面的（）向人群进行测试的过程。A、可理解性B、可操作性C、可接受性D、可说服性E、可信赖性...
问题：某孕妇，27岁，孕28周，身高170cm，孕前体重60kg，现体重65kg。根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》，孕妇在该孕周，每天蛋白质的RNIs应在非孕基础上增加（）g。A、5B、15C、20D、25...
问题：夜盲症可能是由于缺乏（ ）A、维生素AB、维生素DC、维生素B1D、维生素B2...
问题：案例描述：针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查，调查...
问题：下列关于幼儿主要微量营养素需要叙述正确的有（）...
问题：氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求（）氢离子浓度低的罐头食品。A、高于B、等于C、低于D、大于等于...
问题：维生素D是脂溶性维生素，长期过量摄入易出现蓄积中毒。...
问题：（）摄入不足可引起出生低体重、胎盘早剥和神经管畸形。...
问题：植物性食物蛋白质中含量较少的氨基酸有（）。A、苏氨酸B、赖氨酸C、苯丙氨酸D、色氨酸E、蛋氨酸...
问题：煮沸消毒人工喂食用具时，应该煮沸15min。...
问题：试述健康危险因素评价的意义？...
问题：向谷类制品中强化赖氨酸，主要目的是（）。...
