当前分类： 二级营养师
问题：医院病人的膳食种类有：（）、诊断膳食和治疗膳食三类。...
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问题：被培训者是培训者的“协助者”，主要任务是接受和消化知识和信息。...
问题：食物频率法膳食调查首先要培训调查员，培训内容包括（）A、设计表格B、理论与方法C、现场操作并讲解D、详细调查表格E、相互练习...
问题：图片、折页等属于面向个体的传播材料。...
问题：煮沸消毒人工喂食用具时，应该煮沸15min。...
问题：情景描述：某位家长带3岁小孩前来咨询，患儿常有多汗、易惊、出牙迟...
问题：强化铁元素时，适合选择（）作为食物载体。...
问题：幼儿期食物的性质和数量已经与婴儿期有显著的不同。但应以食用奶类和谷类为主，蛋类、鱼类、禽类、肉类、蔬菜和水果为辅的混合食物。...
问题：我国的营养素补充剂包括（）A、蛋白质B、矿物质C、维生素D、脂肪E、碳水化合物...
问题：反式脂肪酸（ ）A、通常是由氢化脂肪产生的B、可使血浆低密度脂蛋白胆固醇上升C、增加冠心病的危险性D、可使血浆高密度脂蛋白胆固醇上升...
问题：在对200人的奶类食物消费频率调查中，有100人消费过奶类食物，（1）该人群的奶类食物消费率是多少？（2）在这100人中，50人每天食用一次，30人每周食用一次，20人每月食用一次，计算奶类每月和每周的平均消费频次。（3）计算奶类每天的消费频次，如果平均每次牛乳摄入量为200g，牛乳的热量为55kcal/100g，该人群平均每天由奶类提供的能量是多少？（结果保留一位小数）...
问题：红细胞、血浆、血小板中的GPX（谷胱甘肽过氧化物酶）分别代表了远期、近期、最近期的哪一种（）营养素状态的变化。A、硒B、维生素B1C、锌D、维生素B6...
问题：下列关于幼儿主要微量营养素需要叙述正确的有（）...
问题：每天摄入40g大豆相当于多少量的豆腐？...
问题：关于孕妇身高测量的注意事项中，下列说法正确的有（）A、脱掉鞋帽和影响测量结果的头饰B、上肢自然下垂，足跟并拢，足尖分开约60°C、躯干自然挺直，头部正直D、测试人员站在被测试者左侧E、读数时测试人员双眼应与压板平面等高...
问题：某食堂某天早、中、无三餐的就餐人数分别为130人食用26公斤，1...
问题：预试验是就传播材料中信息和画面的（）向人群进行测试的过程。A、可理解性B、可操作性C、可接受性D、可说服性E、可信赖性...
问题：请对学龄儿童缺铁性贫血干预项目的效果进行评价。项目的总目标是降低学龄儿童缺铁性贫血患病率。项目的分目标是： 1．提高学生、家长、教师营养知识的知晓率。 2．提高含铁丰富的动物性食物的摄人量。 3．建立学龄儿童缺铁性贫血的检测系统。 用什么统计方法对结果进行比较？...
问题：某孕妇，27岁，孕28周，身高170cm，孕前体重60kg，现体重65kg。根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》，孕妇在该孕周，每天蛋白质的RNIs应在非孕基础上增加（）g。A、5B、15C、20D、25...
问题：维生素D是脂溶性维生素，长期过量摄入易出现蓄积中毒。...
