当前分类： 二级营养师
问题：鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）A、优质蛋白质B、维生素A和DC、较多的多不饱和脂肪酸D、丰富的铁...
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问题：以下属于完全蛋白的是（ ）A、大豆蛋白B、卵白蛋白C、乳清蛋白D、胶原蛋白E、麦谷蛋白...
问题：食品相关公共卫生突发事件中，食源性疾病的行政处理主要是先向当地卫生行政部门报告，卫生行政部门接到报告后，按以下要求处理，其中不正确的是（）A、采取行政控制措施B、责令停产、停业C、依法追究民事责任D、依法追究刑事责任...
问题：某男婴，月龄6个月，出生体重3．2kg，出生身长52cm，目前体重7kg，身长65cm，母乳喂养，需添加辅食。开始添加辅食时，为适应其消化能力，应注意先添加（）A、蛋黄米粥B、鱼泥蛋黄C、嫩豆腐菜汁D、米粉糊蛋黄...
问题：2000年《中国居民膳食营养素参考摄人量》对孕中期妇女钙的推荐值...
问题：保健食品指的是能够治疗某些疾病的功能食品。...
问题：情景描述：某女，34岁，孕4周，向营养师咨询孕早期的营养保健知识。请根据上述情景描述回答以下问题如有恶心、呕吐，有何饮食建议？...
问题：维生素D在下列哪个脏器被羟化成具有活性的1.25-(OH)2——...
问题：孕妇基本情况调查内容包括（）...
问题：简述脂肪的生理功能...
问题：身体活动的基本类型有（）。...
问题：案例教学法是一种引导、民主的和启发式教学。...
问题：妇女从怀孕到分娩整个孕程平均持续38～42周。...
问题：下列不符合人工喂养原则的是（）...
问题：某男婴，月龄6个月，出生体重3．2kg，出生身长52cm，目前体重7kg，身长65cm，母乳喂养，需添加辅食。该婴儿体重增长（）。A、正常B、不足C、过快D、稍快...
问题：烹饪制熟的方法包括（）。...
问题：个体食物频率法膳食调查报告的固定格式与群体报告基本相同。...
问题：在对食谱进行营养评价时，设计的食谱所提供的能量和各种营养素的含量，与中国居民膳食营养素参考摄入量标准进行比较，相差在（），可认为基本符合要求；否则需要增减或更换食品的种类或数量。A、90%～110%B、80%～100%C、90%～95%D、90%～100%...
问题：婴儿所需蛋白质的量按每单位体重计小于成人。...
问题：为提高幼儿机体的免疫功能，促进生长发育，应适量进食含β-胡萝卜素...
