当前分类： 茶叶加工工
问题：红茶的品质特点是（）。A、红叶红汤B、红叶黄汤C、绿叶红汤D、黑叶红汤...
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问题：我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和（）。...
问题：（）被称为第一本茶叶专著。A、《神农本草经》B、《茶经》C、《本草纲目》D、《徐霞客游记》...
问题：鲜叶作为制作茶叶的基本原料，乌龙茶产区也称为（）。A、茶青B、青叶C、生叶D、原叶...
问题：嫩度是鲜叶质量的主要指标，平时说的鲜叶质量好坏往往指的是嫩度。...
问题：下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是（）。...
问题：饮茶能消暑解渴、消炎杀菌的主要成分是（）...
问题：红茶是全发酵茶。...
问题：黑茶的特点有（）。A、原料粗老B、渥堆变色C、高温汽蒸D、压造成型...
问题：绿茶品质的形成，最关键的工序是（）。A、杀青工序B、揉捻工序...
问题：在社会主义市场经济条件下，是否能做到爱岗敬业，取决于从业者是否满意于自己的职业。...
问题：我国制茶历史悠久，若从人为加工说起（）发明红茶制法。...
问题：在工夫红茶干燥过程中，摊凉时间不宜过长，时间掌握在（）。A、120分钟B、60分钟C、40～50分钟D、20～30分钟...
问题：茶叶生长最适宜的积温是（）。A、有效积温在2500-3000度B、有效积温在3500-4000度C、有效积温在4000-4500度D、有效积温在5000-5500度...
问题：名茶的外形一般有（）A、直条形B、扁形C、卷曲形D、都是...
问题：在低产茶园改造中，低位嫁接换种的的最佳时间是（）。A、3月中旬至4月上旬B、5月中旬至6月上旬C、7月中旬至8月上旬D、9月中旬至10月上旬...
问题：茶叶中氨基酸类物质一般具有（）性。...
问题：社会主义道德和资本主义道德的根本区别在于（）A、所有制B、政治思想C、技术水平D、社会信仰...
问题：浙江省属于（）茶区。A、华南B、江南C、江北D、东南...
问题：茶树的生物学最低温度（生长起点温度）一般为（）。A、0℃B、5℃C、10℃D、15℃...
