当前分类： 茶叶加工工
问题：在低产茶园改造中，低位嫁接换种的的最佳时间是（）。A、3月中旬至4月上旬B、5月中旬至6月上旬C、7月中旬至8月上旬D、9月中旬至10月上旬...
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问题：名茶的外形一般有（）A、直条形B、扁形C、卷曲形D、都是...
问题：我国制茶历史悠久，若从人为加工说起（）发明红茶制法。...
问题：茶叶中氨基酸类物质一般具有（）性。...
问题：在工夫红茶干燥过程中，摊凉时间不宜过长，时间掌握在（）。A、120分钟B、60分钟C、40～50分钟D、20～30分钟...
问题：嫩度是鲜叶质量的主要指标，平时说的鲜叶质量好坏往往指的是嫩度。...
问题：集体主义原则在职业活动中的具体体现的道德规范是（）.A、团结友善B、无私奉献C、遵纪守法D、勤劳节俭...
问题：鲜叶作为制作茶叶的基本原料，乌龙茶产区也称为（）。A、茶青B、青叶C、生叶D、原叶...
问题：热揉的缺点是（）。...
问题：绿茶品质的形成，最关键的工序是（）。A、杀青工序B、揉捻工序...
问题：杀青的第一条原则是（）。A、高温杀青，先高后低B、高温杀青，先低后高C、抛闷结合，多抛少闷D、抛闷结合，少抛多闷...
问题：我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和（）。...
问题：滇红毛茶制造工艺流程是：鲜叶→萎凋→揉捻→（）→干燥。A、筛分B、杀青C、发酵D、毛火...
问题：茶叶的祖国是（）。A、美国B、印度C、斯里兰卡D、中国...
问题：（）是社会主义道德的核心。A、为人民服务B、集体主义C、个人主义D、以人为本...
问题：茶艺表演时，主泡居中，左右助泡，站成形（）。A、一字B、品字C、丁字...
问题：职业道德培养的关键环节是（）.A、职业道德修养B、职业道德境界C、职业道德教育D、职业道德习惯...
问题：六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。A、普洱茶类B、花茶类C、黑茶类D、乌龙茶类...
问题：下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是（）。...
问题：茶叶生长最适宜的积温是（）。A、有效积温在2500-3000度B、有效积温在3500-4000度C、有效积温在4000-4500度D、有效积温在5000-5500度...
