当前分类： 饭店业质量管理
问题：在高度集权的公司中，管理者通常拥有（）A、宽广的职责范围B、有限的、规定详细的职责范围C、相对宽的管理跨度D、大于他们所能驾驭的职责...
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问题：倾听的主要障碍包括（）A、情绪不佳B、不良的聆听习惯C、伪装注意力D、速度不一致...
问题：个人在团队中扮演的积极角色有（）A、询问者B、献计献策者C、阐述者D、说客...
问题：下面哪一项表示员工如何被组织在正式的单位或部门中（）A、过程管理B、突破性改进小组C、工作/岗位设计D、工作轮换...
问题：简述会议日程的主要内容。...
问题：里兹-卡尔顿饭店公司的金牌标准中（）是里兹卡尔顿饭店公司员工们的指导方针。A、基本要求B、公司信条C、座右铭D、三步服务法...
问题：要想吸引新员工，饭店业的领导和经理必须（）A、使员工能够在人格和专业方面都能得到学习和成长B、给新员工提供培训的机会C、提高新员工的能力D、对新员工进行授权和支持...
问题：个体在团队扮演的消极角色中，支配者爱出风头，企图控制话题。经常打断他人的讲话。把个人的观点强加给群体。...
问题：简述服务利润链理论的主要观点。...
问题：简述职业文件夹的基本内容。...
问题：高度分权的组织的特征是（）A、具有自下而上的领导与支持系统B、管理层次较少，管理者的职责范围很宽C、报告和监督职能的目的是支持下级管理者的主动性，而不是指挥和控制他们的行动D、分权和授权从高层管理者改变领导角色开始...
问题：通过分析来自意见卡、问卷调查、面谈及重点群体的顾客反馈意见，不断改进工作小组可以（）A、决定该小组应该使用哪些不断改进的工具B、制定行动计划C、识别改进意见D、以上答案都不正确...
问题：组织内哪些有权力、有影响力的个人和群体能够发动和实施变革（）A、变革对象B、变革推动者C、变革发起者D、变革管理者...
问题：主要的生产/服务传送过程可以最直接地满足（）的主要需要。A、顾客B、供应商C、公司行政管理人员D、产品规格...
问题：以下哪项是团队执行阶段成员面对的问题（）A、我为什么要加入这个团队，我将如何适应这个团队？B、谁最有权威影响这个团队的成员？C、我们应怎样更好地衡量工作的进展情况？D、新队员如何适应我们的工作方式？...
问题：一个客人不满意的代价包括很大一部分公司损失的潜在收人，因为这个客人通常会将自己的不满意告诉给很多人...
问题：有哪些原因会导致组织内的冲突？...
问题：一个不断改进工作小组优化了饭店内的洗衣操作程序，让客房清扫员把分类整理床单作为客房清扫程序的一部分。这个例子说明的概念是（）A、渐进性改进B、根源分析C、因果关系分析D、突破性改进...
问题：影响企业集权或分权程度的因素有（）A、决策是从哪里做出B、企业组织是否扁平化C、企业经营状况D、组织的文化...
