XYZ饭店的总经理坚持认为，每间客房打扫完毕后都要由房务部的人员进行检查。这个检查计划（）A、如果恰当地进行检查，可以明显地提高清扫客房的质量B、内部顾客比外部顾客受益C、可能会鼓励饭店房务部服务人员对他们打扫的客房的质量漠不关心D、改进客房清扫过程
题目
XYZ饭店的总经理坚持认为，每间客房打扫完毕后都要由房务部的人员进行检查。这个检查计划（）
- A、如果恰当地进行检查，可以明显地提高清扫客房的质量
- B、内部顾客比外部顾客受益
- C、可能会鼓励饭店房务部服务人员对他们打扫的客房的质量漠不关心
- D、改进客房清扫过程
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参考答案和解析
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第1题：
因为饭店最主要的产品是客房，所以（）是饭店最繁忙的部门。
- A、商场
- B、舞厅
- C、商务中心
- D、房务部
正确答案:D -
第2题：
在小型酒店里，通常都是将客房部与前厅部合并为房务部，即将客房部作为房务部的一部分。
正确答案:正确 -
第3题：
客房没有打扫 一天上午，饭店公关经理带着旅行社订房人员参观客房，她从总台领了房卡后便带着客人进入了客房参观，发放房卡的总台服务员是一名新来的员工，没有将参观客房这一情况通知客房部。参观完毕后公关经理直接将房卡还给了总台。中午，总台将这间房分给了饭店的自来客，客人进入房间后，发现房间有明显翻动过的痕迹，认为是一间没有打扫好的房间，大为恼火，随即向饭店大堂副理投诉。本案例中反映了哪个部门的员工工作上的失误？她应该怎样做才能避免类似的事情发生？（）
- A、公关部经理
- B、客房服务员
- C、总台服务员
- D、将房卡发放给公关部经理后立即通知房务中心“有人参观客房”
- E、参观结束后公关部经理还回房卡时立即通知房务中心“参观完毕”
正确答案:C,D,E -
第4题：
一天，饭店大堂副理接到顾客的投诉，抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间，打扰了客人私秘空间的安静休息氛围；同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由，不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。 员工则反映，已经是上午十时了，而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌，所以是可以进房清洁整理房间的；同时，饭店对客用物品配置量确有规定，满足客人的要求会增加饭店的经营成本。 请回答下列问题： 对没有挂出“请勿打扰”牌的客房，员工的正确服务程序是（）。
- A、客人不在客房时，员工可进入客房清洁整理
- B、客人如在客房时，必须征得客人同意才可打扫客房
- C、客人如在客房，员工当日可不必打扫该间住客房
- D、员工在整理房间时如客人回房，员工应停止打扫，并立即退房
- E、员工在整理房间时如客人回房，员工应继续打扫客房
正确答案:A,B -
第5题：
针对旅游季，客房清扫顺序是（）。
- A、总台急需房——空房——走客房——请即打扫房——VIP房——普通住客房——待修房
- B、总台急需房——空房——请即打扫方——走客房——VIP房——普通住客房——待修房
- C、请即打扫房——空房——走客房——VIP房——住客房——普通住客房——待修房
- D、请即打扫房——走客房——空房——VIP房——住客房——普通住客房——待修房
正确答案:A -
第6题：
饭店大堂经理需要经常到客房楼层进行检查，尤其要对所有的（）房进行检查。
- A、走客房
- B、贵宾房
- C、住客房
- D、维修房
正确答案:B -
第7题：
开房率较高时，下列几个清扫顺序较为合理的是（）。
- A、挂牌清扫房→总台急需房→住客房→走客房
- B、走客房→总台急需房→挂牌清扫房→住客房
- C、挂牌清扫房→走客房→总台急需房→住客房
- D、总台急需房→走客房→挂牌清扫房→住客房
正确答案:D -
第8题：
酒店客房部楼层主管的直接上级是（）。
- A、酒店总经理
- B、房务总监
- C、客房服务中心主管
- D、客房部经理
正确答案:D -
第9题：
正确的客房清扫程序是（）。
- A、空房－走客房－住客房－请即打扫房－总台指示打扫房
- B、请即打扫房－总台指示打扫－走客房－住客房－空房
- C、住客房－请即打扫房－总台指示打扫房－空房－走客房
- D、走客房－住客房－请即打扫房－空房－总台指示打扫房
正确答案:B -
第10题：
单选题一般的，客房清扫员在决定清扫顺序时，应先清扫（）。A贵宾房
B“请速打扫”房
C走房
D住房
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第11题：
多选题下列属于客房部的地位的有（）A客房部是饭店对客服务的重要部门
B客房部是饭店取得经济收入的主要来源
C客房部是饭店节约成本的基础部门
D客房是饭店服务质量的重要标志
E客房部是为饭店创造清洁优雅的环境
正确答案： E,C解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题下列清扫工作符合规范的是（）。A在住客房打扫卫生时，如果客人不在房间，电话铃响时，清扫员应帮助客人接听电话
B客房的清扫顺序是：重要客人房→“请即打扫”的客房→住客房→走客房→空房
C客房日常清扫检查项目之一是：门锁转动是否灵活，开门时是否有响声
D一个客人住一室两床的房间，做夜床时最好开两张床，以便客人选择最喜欢的一张
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
下列属于客房部的地位的有（）
- A、客房部是饭店对客服务的重要部门
- B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源
- C、客房部是饭店节约成本的基础部门
- D、客房是饭店服务质量的重要标志
- E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境
正确答案:B,C -
第14题：
在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时，客房部主管根据客房业务的情况，要求小张暂时停止打扫住客房，马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的（）职能。
- A、指挥
- B、协调
- C、控制
- D、组织
正确答案:A -
第15题：
客房清扫的一般程序是（）。
- A、空房—走客房—住客房—请即打扫房—总台指示打扫房
- B、请即打扫房—总台指示打扫—走客房—住客房—空房
- C、住客房—请即打扫房—总台指示打扫—空房—走客房
- D、走客房—住客房—请即打扫房—空房—走客房
正确答案:B -
第16题：
一般的，客房清扫员在决定清扫顺序时，应先清扫（）。
- A、贵宾房
- B、“请速打扫”房
- C、走房
- D、住房
正确答案:B -
第17题：
下列选项表述正确的是（）。
- A、房务报表主要内容是反映客房状态的房态信息
- B、房务报表主要内容是客房清扫状况和物品补充情况
- C、房务报表主要内容是遗失损坏物品情况和物品补充情况
- D、房务报表主要内容是客房状态和清扫情况
正确答案:A -
第18题：
客房部新员工岗前培训一般由饭店（）负责安排培训课程。
- A、总经办
- B、房务部
- C、人事培训部
- D、客房部
正确答案:C -
第19题：
客房部楼层的全面检查通常由（）负责。
- A、客房部经理
- B、房务总监
- C、楼层主管
- D、楼层领班
正确答案:D -
第20题：
清扫客房时，房门要大开直至打扫完毕。
正确答案:正确 -
第21题：
判断题在小型酒店里，通常都是将客房部与前厅部合并为房务部，即将客房部作为房务部的一部分。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题客房清扫的一般程序是（）。A空房—走客房—住客房—请即打扫房—总台指示打扫房
B请即打扫房—总台指示打扫—走客房—住客房—空房
C住客房—请即打扫房—总台指示打扫—空房—走客房
D走客房—住客房—请即打扫房—空房—走客房
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题XYZ饭店的总经理坚持认为，每间客房打扫完毕后都要由房务部的人员进行检查。这个检查计划（）A如果恰当地进行检查，可以明显地提高清扫客房的质量
B内部顾客比外部顾客受益
C可能会鼓励饭店房务部服务人员对他们打扫的客房的质量漠不关心
D改进客房清扫过程
正确答案： A解析： （1）建立恒久的目标；
（2）采用新的理念；
（3）不依靠检查取得质量；
（4）终止根据价格标签评价企业；
（5）永恒不断地改进生产和服务系统；
（6）实行职业培训 ；
（7）实施领导 ；
（8）消除恐惧；
（9）消除部门之间的障碍；
（10）不空喊口号；
（11）消除工作指标；
（12）消除障碍，使员工不因为工作质量而失去自尊；
（13）实施有生命力的教育和自我改进计划；
（14）让公司中的每个人都为完成改革任务而工作。