当前分类： 02528烹饪营养学
问题：在体内可转化为维生素A的是（）...
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问题：营养质量指数...
问题：糖尿病人血糖控制越低越好。...
问题：与1997年版的《中国居民膳食指南》相比，《中国居民膳食指南》（...
问题：膳食纤维可分为（）与（）。...
问题：糖类分为几类？简述在食物中的来源。...
问题：乳糖不耐受...
问题：与黄曲霉毒素直接相关的癌症是（）。...
问题：烹饪营养学...
问题：在畜类原料中，（）是使肉汤具有鲜味的主要成分。...
问题：所有动物血液中均含有（）。...
问题：营养生理需要量是指（）A、维持人体正常生长发育所需要的量B、维持人体正常体温所需要的量C、从事劳动所需要的量D、维持基础代谢所需要的量E、维持人体正常生理功能所需的最低数量...
问题：矿物质...
问题：口腔内参与消化的器官主要有（）、（）和（）。...
问题：玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。...
问题：食品腐败变质的原因主要有：（）、（）、（）。...
问题：植物种子及油料主要为（）。...
问题：通常所说的“工业三废”不包括（）...
问题：对钙需求量最高的人群是（）...
问题：人体牙齿表面的光泽与微量元素（）有关。...
