下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、矿物质E、维生素

题目

下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）。

  • A、蛋白质
  • B、脂肪
  • C、碳水化合物
  • D、矿物质
  • E、维生素
相似考题

1.水果和蔬菜中富含维生素，吃得越多对皮肤越好。

2.应让产妇多吃蔬菜、水果或富含有纤维的食物。判断对错

3.下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分(　　)。A.芳香物质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.矿物质 E.蛋白质

4.下列食物中富含维生素D的是()A.奶制品B.鱼肝油C.蔬菜D.水果

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    应让产妇多吃蔬菜、水果或富含有纤维的食物。（）

    A对

    B错


    对
    略

  • 第2题：

    应让产妇多吃蔬菜、水果或富含有纤维的食物。（）


    正确答案:正确

  • 第3题：

    下列哪些是富含维生素叶酸的食物（）

    • A、新鲜水果
    • B、绿叶蔬菜
    • C、谷类
    • D、肉类
    • E、茶叶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    下列富含优质蛋白质的是（）

    • A、谷类
    • B、肉蛋奶类
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:B

  • 第5题：

    很多人都喜欢吃水果，下列关于水果的选项哪个是正确的（）

    • A、水果可以代替蔬菜
    • B、削去果皮不能解决农药问题
    • C、水果富含的维生素特别多
    • D、多吃水果可以减肥

    正确答案:B

  • 第6题：

    蔬菜水果中富含下列哪些成分？（）

    • A、脂肪
    • B、蛋白质
    • C、矿物质
    • D、膳食纤维
    • E、芳香物质

    正确答案:C,D,E

  • 第7题：

    蔬菜水果中富含下列哪些成分（）

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、有机酸
    • D、芳香物质
    • E、矿物质

    正确答案:A,C,D,E

  • 第8题：

    单选题
    下列富含优质蛋白质的是（）
    A

    谷类

    B

    肉蛋奶类

    C

    蔬菜

    D

    水果


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）。
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    碳水化合物

    D

    矿物质

    E

    维生素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）
    A

    碳水化合物

    B

    蛋白质

    C

    脂肪

    D

    芳香物质

    E

    矿物质


    正确答案： B
    解析： 蔬菜中脂肪含量较低。

  • 第11题：

    问答题
    简述蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分。

    正确答案： （1）碳水化物包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质。其所含种类及数量，因食物的种类和品种有很大差别。
    （2）维生素：新鲜蔬菜水果是提供抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素和叶酸的重要来源。
    （3）无机盐：其含量丰富，如钙、磷、铁、钾、钠镁、铜等，是无机盐的重要来源、对维持机体酸碱平衡起重要作用。绿叶蔬菜一般含钙在100mg/100g以上。但要注意在烹调时去除部分草酸，可有利于无机盐的吸收。
    （4）芳香物质、有机酸和色素：水果中有的机酸以苹果酸、柠檬酸和酒石酸为主，此外还有乳酸、琥珀酸等，有机酸因水果种类、品种和成熟度不同而异。有机酸促进食欲，有利于食物的消化。同时有机酸可使食物保持一定酸度，对维生素C的穏定性具有保护作用。此外，蔬菜水果中还含有一些酶类、杀菌物质和具有特殊功能的生理活性成分
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    蔬菜水果中富含下列哪些成分？（）
    A

    脂肪

    B

    蛋白质

    C

    矿物质

    D

    膳食纤维

    E

    芳香物质


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分（）。

    • A、芳香物质
    • B、碳水化合物
    • C、脂肪
    • D、蛋白质
    • E、矿物质

    正确答案:C

  • 第14题：

    当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果，可降低患冠心病的风险。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、脂肪
    • D、芳香物质
    • E、矿物质

    正确答案:C

  • 第16题：

    （）和（）有（）的作用。蔬菜和水果里富含（）和（）。


    正确答案:维生素；矿物质；调节身体机能；维生素；矿物质

  • 第17题：

    富含锌的食物是（）

    • A、蔬菜
    • B、水果
    • C、菌类
    • D、鱼贝类

    正确答案:D

  • 第18题：

    简述蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分。


    正确答案: （1）碳水化物包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质。其所含种类及数量，因食物的种类和品种有很大差别。
    （2）维生素：新鲜蔬菜水果是提供抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素和叶酸的重要来源。
    （3）无机盐：其含量丰富，如钙、磷、铁、钾、钠镁、铜等，是无机盐的重要来源、对维持机体酸碱平衡起重要作用。绿叶蔬菜一般含钙在100mg/100g以上。但要注意在烹调时去除部分草酸，可有利于无机盐的吸收。
    （4）芳香物质、有机酸和色素：水果中有的机酸以苹果酸、柠檬酸和酒石酸为主，此外还有乳酸、琥珀酸等，有机酸因水果种类、品种和成熟度不同而异。有机酸促进食欲，有利于食物的消化。同时有机酸可使食物保持一定酸度，对维生素C的穏定性具有保护作用。此外，蔬菜水果中还含有一些酶类、杀菌物质和具有特殊功能的生理活性成分

  • 第19题：

    判断题
    当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果，可降低患冠心病的风险。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    富含锌的食物是（）
    A

    蔬菜

    B

    水果

    C

    菌类

    D

    鱼贝类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    下列哪些是富含维生素叶酸的食物（）
    A

    新鲜水果

    B

    绿叶蔬菜

    C

    谷类

    D

    肉类

    E

    茶叶


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分（）。
    A

    芳香物质

    B

    碳水化合物

    C

    脂肪

    D

    蛋白质

    E

    矿物质


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    蔬菜水果中富含下列哪些成分（）
    A

    碳水化合物

    B

    蛋白质

    C

    有机酸

    D

    芳香物质

    E

    矿物质


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

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