（）是人体最佳的钙的来源。

题目

（）是人体最佳的钙的来源。

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1.下列有关动物性食品的营养价值说法不对的是()A.是人体优质蛋白质的主要来源B.是人体膳食纤维的主要来源C.是人体脂肪的主要来源D.是人体脂溶性维生素的主要来源E.是人体B族维生素的主要来源

2.奶及其制品是人体所需______的主要来源。A.钙B.铁C.磷D.蛋白质

3.钙的最佳食物来源是 ( )A.钙片B.乳及乳制品C.鸡蛋D.鱼肝油E.大豆及其制品

4.为促进人体对钙的消化吸收，烹调中选用的最佳调味品是()。A.香醋B.料酒C.蚝油D.油脂

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  • 第1题：

    奶及奶制品是人体所需( )的主要来源。

    A、钙

    B、铁

    C、磷

    D、蛋白质


    答案：A

  • 第2题：

    奶作为学龄前儿童钙的最佳来源，适宜的饮用量为每天（ ）。


    正确答案：D
    【考点】奶的适宜饮用量要保证学龄前儿童钙的适宜摄入水平，每日奶的摄入量应不低于300ml／d，但也不宜超过600ml／d。

  • 第3题：

    为什么说驴乳是人体EFA（人体自身不能合成而必须通过食物来摄取的脂肪酸）的最佳来源之一？


    正确答案: 驴乳含丰富的人体必需脂肪酸。乳脂的90%是由脂肪酸构成。所谓EFA是指人体不可缺少而自身又不能合成必须通过食物供给的脂肪酸。花生四烯酸（AA.、二十碳五烯酸（EPA.、二十二碳六烯酸（DHA.等都是人体不可缺少的脂肪酸，但人体可利用亚油酸和α—亚麻酸来合成这些脂肪酸。人体缺乏EFA会影响机体代谢，引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤损伤（出现皮疹等）以及肝、肾、心血管、神经和视觉方面的多种疾病。驴乳中富含EFA，尤其是亚油酸，其含量占总脂肪的27.95%，分别比牛乳、人乳、马乳高25.36、18.38和14.76个百分点；驴乳中亚油酸+亚麻酸的含量占总脂肪酸的30.7%，分别比牛乳、人乳、马乳高27.2、20.51和13.17个百分点。因此，驴乳是人体EFA的最佳来源之一。

  • 第4题：

    红色瘦肉和贝类是人体食物（）的最佳来源，锌含量最高的是（）、（）。


    正确答案:锌；鲜扇贝；牡蛎

  • 第5题：

    （）是人体最佳的钙的来源。


    正确答案:牛奶

  • 第6题：

    牛奶是人体（）的最好来源。

    • A、钙
    • B、铁

    正确答案:A

  • 第7题：

    奶及其制品是人体（）的主要来源，成人每人每天应摄入奶250~500克左右。

    • A、蛋白质
    • B、磷
    • C、钙
    • D、铁

    正确答案:C

  • 第8题：

    下列哪类食品是钙的最佳来源？（）

    • A、瘦肉
    • B、牛奶
    • C、海产品
    • D、鸡蛋

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    牛奶是人体（）的最好来源。
    A

    钙

    B

    铁


    正确答案： B
    解析： 每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。

  • 第10题：

    问答题
    为什么说驴乳是人体EFA（人体自身不能合成而必须通过食物来摄取的脂肪酸）的最佳来源之一？

    正确答案： 驴乳含丰富的人体必需脂肪酸。乳脂的90%是由脂肪酸构成。所谓EFA是指人体不可缺少而自身又不能合成必须通过食物供给的脂肪酸。花生四烯酸（AA.、二十碳五烯酸（EPA.、二十二碳六烯酸（DHA.等都是人体不可缺少的脂肪酸，但人体可利用亚油酸和α—亚麻酸来合成这些脂肪酸。人体缺乏EFA会影响机体代谢，引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤损伤（出现皮疹等）以及肝、肾、心血管、神经和视觉方面的多种疾病。驴乳中富含EFA，尤其是亚油酸，其含量占总脂肪的27.95%，分别比牛乳、人乳、马乳高25.36、18.38和14.76个百分点；驴乳中亚油酸+亚麻酸的含量占总脂肪酸的30.7%，分别比牛乳、人乳、马乳高27.2、20.51和13.17个百分点。因此，驴乳是人体EFA的最佳来源之一。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列有关人体养分的最佳来源的说法不正确的是（）
    A

    核酸的最佳来源是花粉

    B

    微量元素与维生素的最佳来源是蘑菇

    C

    苯乙胺是一种人体情感有关的化学物质，其最佳来源是苹果

    D

    阿斯匹林的最佳来源是马齿苋


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪类食品是钙的最佳来源？（）
    A

    瘦肉

    B

    牛奶

    C

    海产品

    D

    鸡蛋


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    平衡膳食宝塔中提出谷类为主，建议每日摄入300～500g，目的是为人体提供

    A．各种维生素的主要来源

    B．钙和铁的主要来源

    C．能量的主要来源

    D．优质蛋白质的主要来源

    E．锌和硒的主要来源


    正确答案：C
    (答案：C)谷类食物中含有大量的碳水化合物，是人体能量的主要来源。

  • 第14题：

    为促进人体对钙的消化吸收，烹调中选用的最佳调味品是（）。

    • A、香醋
    • B、料酒
    • C、蚝油
    • D、油脂

    正确答案:A

  • 第15题：

    喝牛奶是人体钙的最佳补充来源。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    为什么说牛奶是钙的最佳来源？


    正确答案: ⑴牛奶中含钙量较高；
    ⑵钙磷比例适合婴儿需要；
    ⑶钙在牛奶中以酪蛋白钙的形式存在，易于被人体消化吸收；
    ⑷牛奶中存在的维生素D等，有利于钙的消化吸收。

  • 第17题：

    钙的最佳食物来源是（）

    • A、牛奶
    • B、苹果
    • C、豆浆
    • D、猪肝

    正确答案:A

  • 第18题：

    下列哪类食品是钙的最佳来源（）

    • A、瘦肉
    • B、牛奶
    • C、海产品

    正确答案:B

  • 第19题：

    奶及其制品是人体（）的主要来源，成人每天应摄入奶300克为宜。

    • A、锌
    • B、磷
    • C、钙
    • D、铁

    正确答案:C

  • 第20题：

    下列是钙最佳来源的食物种类为（）

    • A、乳类
    • B、大豆
    • C、蔬菜类
    • D、畜禽肉类
    • E、坚果类

    正确答案:A

  • 第21题：

    填空题
    红色瘦肉和贝类是人体食物（）的最佳来源，锌含量最高的是（）、（）。

    正确答案： 锌,鲜扇贝,牡蛎
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    膳食宝塔中提出谷类为主，建议每日摄入300～500 g，目的是为人体提供（　　）。
    A

    各种维生素的主要来源

    B

    锌和硒的主要来源

    C

    能量的主要来源

    D

    优质蛋白质的主要来源

    E

    钙和铁的主要来源


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    （）是人体最佳的钙的来源。

    正确答案： 牛奶
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列是钙最佳来源的食物种类为（）
    A

    乳类

    B

    大豆

    C

    蔬菜类

    D

    畜禽肉类

    E

    坚果类


    正确答案： C
    解析： 考核乳类的营养特点，尤其在钙供给方面的重要性。

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