肥胖者不用限制的食物成分是（）。A、葡萄糖B、果糖C、饱和脂肪酸D、乙醇E、膳食纤维

题目

肥胖者不用限制的食物成分是（）。

  • A、葡萄糖
  • B、果糖
  • C、饱和脂肪酸
  • D、乙醇
  • E、膳食纤维
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1.高脂血症患者的膳食结构正确的是()。A.膳食成分中减少饱和脂肪酸、增加不饱和脂肪酸B.提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值C.增加深色或绿色疏菜的比例D.膳食成分中应含有足量的维生素，无机盐、植物纤维及微量元素，但应适当减少食盐摄入E.以上均是

2.肥胖者不用限制的食物成分是()A.葡萄糖B.酒精C.膳食纤维D.脂肪

3.肥胖者进行膳食治疗时，以下食物中必须严加限制的有A.可可油B.牛油C.乙醇D.兔肉E.蜜饯

4.有降血胆固醇作用的营养素有()A. 膳食纤维B.多不饱和脂肪酸C. 蛋白质D. 果糖E.果胶

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  • 第1题：

    有降血清胆固醇作用的营养素有()

    A.膳食纤维

    B.不饱和脂肪酸

    C.硬脂酸

    D.果糖

    E.果胶


    正确答案：ABE

  • 第2题：

    肥胖者不用限制下列哪种物质（）。

    • A、乙醇
    • B、葡萄糖
    • C、饱和脂肪酸
    • D、果糖
    • E、膳食纤维

    正确答案:E

  • 第3题：

    有降血清胆固醇作用的营养素有（）

    • A、膳食纤维
    • B、不饱和脂肪酸
    • C、硬脂酸
    • D、果糖
    • E、果胶

    正确答案:A,B,E

  • 第4题：

    在老年冠心病的膳食保健中以下哪项观点是错误的（）。

    • A、建议每日钠盐的摄入量少于6g
    • B、适量增加糖的摄入
    • C、增加膳食纤维的摄入
    • D、严格限制脂肪类食物
    • E、提倡适量摄入富含不饱和脂肪酸的植物油

    正确答案:B

  • 第5题：

    肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为（）

    • A、优质蛋白
    • B、饱和脂肪酸
    • C、碳水化合物
    • D、胆固醇
    • E、乙醇

    正确答案:A

  • 第6题：

    单选题
    肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为（　　）。
    A

    胆固醇

    B

    优质蛋白

    C

    碳水化合物

    D

    饱和脂肪酸

    E

    乙醇


    正确答案： E
    解析：
    肥胖者膳食能量的分配应较正常要求适当降低碳水化合物的比值，提高蛋白质比值，而脂肪之比值则以控制在正常要求的上限为妥，胆固醇摄入量不宜增加。

  • 第7题：

    多选题
    下列选项中，具有降血胆固醇作用的营养素有（）
    A

    膳食纤维；

    B

    不饱和脂肪酸；

    C

    硬脂酸；

    D

    果糖；

    E

    果胶。


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    肥胖者进行膳食治疗时，以下食物中必须严加限制的是（）
    A

    可可油

    B

    牛油

    C

    牛油乙醇

    D

    兔肉

    E

    蜜饯


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    鱼类尤其是海鱼中的哪种成分有利于血清胆固醇？（）

    • A、蛋白质
    • B、必需氨基酸
    • C、饱和脂肪酸
    • D、不饱和脂肪酸
    • E、膳食纤维

    正确答案:D

  • 第10题：

    预防心血管疾病，健康饮食原则推荐：要少吃富含（）食物。

    • A、膳食纤维
    • B、饱和脂肪酸
    • C、反式脂肪酸
    • D、胆固醇
    • E、钠盐

    正确答案:B,D,E

  • 第11题：

    下列选项中，具有降血胆固醇作用的营养素有（）

    • A、膳食纤维；
    • B、不饱和脂肪酸；
    • C、硬脂酸；
    • D、果糖；
    • E、果胶。

    正确答案:A,B,E

  • 第12题：

    肥胖者不用限制的物质为（）

    • A、葡萄糖
    • B、果糖
    • C、饱和脂肪酸
    • D、乙醇
    • E、膳食纤维

    正确答案:E

  • 第13题：

    下列属于食物中的抗癌因素的是（）

    • A、维生素E
    • B、赖氨酸
    • C、多不饱和脂肪酸
    • D、膳食纤维
    • E、维生素B2

    正确答案:A,C,D

  • 第14题：

    单选题
    肥胖者不用限制的食物成分是（）。
    A

    葡萄糖

    B

    果糖

    C

    饱和脂肪酸

    D

    乙醇

    E

    膳食纤维


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第15题：

    单选题
    肥胖者不用限制下列哪种物质？（　　）
    A

    乙醇

    B

    葡萄糖

    C

    饱和脂肪酸

    D

    果糖

    E

    膳食纤维


    正确答案： B
    解析： 肥胖者膳食供能量应合理控制，在各种能源物质中尤须对低分子糖（葡萄糖、果糖等）、饱和脂肪酸和乙醇严加控制，而膳食纤维不在控制之列。

  • 第16题：

    单选题
    肥胖者不用限制的物质为（）
    A

    葡萄糖

    B

    果糖

    C

    饱和脂肪酸

    D

    乙醇

    E

    膳食纤维


    正确答案： C
    解析： 肥胖者膳食供能量应合理控制，在各种能源物质中尤须对低分子糖（葡萄糖、果糖等）、饱和脂肪酸和乙醇严加控制，而膳食纤维不在控制之列。

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