当前分类： 全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
问题：宴会预定的主要联络方式有（）。A、电话预定B、面谈C、电子邮件D、QQ和微信...
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问题：下列哪项用餐礼仪表述错误（）。A、杯子、刀叉拿起或放下时要轻，不要发出太大的声音B、咀嚼食物时应闭嘴C、用餐时如果有男士加入或离开，女士应起立D、用餐时要用叉勺将食物举起放入口中，不要低头以口凑近食物用餐...
问题：一般而言葡萄喜欢生长在温和的温带气候中，所以全球大部分的葡萄园都集中在（）。A、北纬30-50度之间B、南纬20-40度之间C、北纬20-50度之间D、南北纬38-53度之间...
问题：关于“鱼不献脊”的习俗，据说来源于“鱼腹藏剑”的典故。...
问题：客房送餐一般提供全天24小时或不少于（）小时的服务。...
问题：在餐厅通道中，一个人舒适的行走需要90厘米的宽度。...
问题：在选择饭店客房设备时，必须考虑的因素有（）。...
问题：中餐摆台，一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种。...
问题：饭店冬季空调温度应保持在18°～22°，夏季温度保持在22°～24°。...
问题：客房部在饭店的运行中，主要承担着清洁保养、为客服务、为饭店其他部...
问题：下列关于咖啡厅释义，正确的有（）。...
问题：某饭店当日房态为：住客房120间，走客房20间，可售房60间。则...
问题：饭店进行收益管理的策略有（）。...
问题：不应计入成本费用的支出有（）。A、购置固定资产的支出B、购置无形资产的支出C、对外投资支出D、捐赠支出E、金融机构手续费...
问题：小王的困惑 小王是一位北京某国际五星级饭店刚招录的客房服务员，...
问题：饭店建筑选址的适宜地段有（）。A、经济较为发达的地区B、通讯条件好的地区C、交通便利的地区D、环境安静的地区E、风景优美的旅游胜地...
问题：在没有肉类菜肴的情况下，副菜也可以作为主菜。...
问题：国际饭店集团的主要经营方式有（）。A、委托管理B、特许经营C、带资管理D、联销经营E、合同管理...
问题：客户关系主任或宾客关系专员（Guest Relation Off...
问题：小轱辘不见了 3303房的客人办理完退房手续后，到礼宾部提取行...
