比较适用于客房以类型区分,客人平均停留天数较短的现代饭店的客房预订分类的方法指()。A、分层预订法B、分类预订法C、GDS法D、CRS法

题目

比较适用于客房以类型区分,客人平均停留天数较短的现代饭店的客房预订分类的方法指()。

  • A、分层预订法
  • B、分类预订法
  • C、GDS法
  • D、CRS法

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  • 第1题:

    客房超额预订是指饭店在订房快要满的情况下,再适当增加订房的数量,以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。()


    正确答案:正确

  • 第2题:

    饭店预订员在接受客房预订时,能否轻易告诉或许诺客人具体房间号码?


    正确答案: 不能。因为饭店的客情和房间的租用情况随时都在变化,所以若承诺预订客人具体房间,易导致饭店失信现象。

  • 第3题:

    客人通过使用信用卡、预付款或签订合同等方法来保证饭店取得收入;饭店必须保证为客人提供所需的客房,此种预订称为()。

    • A、确认性预订
    • B、保证性预订
    • C、临时性预订
    • D、信用预订

    正确答案:B

  • 第4题:

    如没有接到取消预订的通知,饭店必须为()客人保留所需的客房到次日退房时间为止。

    • A、临时预订
    • B、确认类预订
    • C、保证类预订
    • D、超额预订

    正确答案:C

  • 第5题:

    饭店出现订房客人不抵店入住,仍有客房收益的是()。

    • A、临时性预订
    • B、确认性预订
    • C、保证性预订

    正确答案:C

  • 第6题:

    酒店饭店开展客房预订业务,其任务可概括为以下几项:接受、处理客人的订房要求;记录、控制预订资料;检查控制预订过程。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    单选题
    图表上的信息较全面,订房员在客人订房阶段就能排好房间,这属于(  )的特点。
    A

    分类预订控制表

    B

    分层预订控制表

    C

    预订截止图表

    D

    客房预订记录簿


    正确答案: C
    解析:
    分层预订控制表是一种按楼层和房号顺序排列的预订控制图表。它的特点是图表上的信息较为全面,订房员在客人订房阶段就能排好房间。它能把确定的房间,按预订的时间分配给预定的客人,满足客人对客房方位和设备等方面的特殊要求。

  • 第8题:

    判断题
    所谓超额预订是指酒店在客房预订已满的情况下,再适当增加预订的数量,以弥补少数客人临时取消订房而出现的客房闲置。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    客房分层预订控制表适用于()饭店。
    A

    小型


    正确答案: A,C,E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    客房超额预订是指饭店在订房快要满的情况下,再适当增加订房的数量,以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    采用分层预订表的前提是(  )。
    A

    散客比较多

    B

    饭店规模较大

    C

    取消预订情况较少

    D

    客人住宿时间短

    E

    饭店客房类型较多


    正确答案: C,A
    解析:
    分层预订控制表是一种按楼层和房号顺序排列的预订控制图表。采用分层预订控制表的前提包括:①饭店客房类型较多,客房数量较少;②客人订房时间较早,临时取消情况较少,平均住宿时间较长。所以,分层预订控制表比较适用于小型饭店、公寓型饭店和度假型饭店。

  • 第12题:

    多选题
    当预订客人按时抵达,而饭店却无法提供客房,下列哪种情况饭店应承担责任?()
    A

    确认类预订

    B

    保证类预订

    C

    等待类预订

    D

    超额预订


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    当预订客人按时抵达,而饭店却无法提供客房,下列哪种情况饭店应承担责任?()

    • A、确认类预订
    • B、保证类预订
    • C、等待类预订
    • D、超额预订

    正确答案:A,B,D

  • 第14题:

    客人通过各种方式预先向饭店订房时,饭店根据客情,接受客人的预订要求,并以口头或书面形式予以确认,一般不要求客人预付订金,但规定客人必须于预订入住日的规定时限前到达,否则作为自动放弃预订。这类客房预订称为()

    • A、保证类预订
    • B、确认类预订
    • C、等待类预订
    • D、核定预订

    正确答案:B

  • 第15题:

    客人通过使用信用卡、预付定金、订立合同等方式来保证饭店客房收入,饭店则必须保证为住客提供所需的房间,这类预订是()。

    • A、临时预订
    • B、确认类预订
    • C、保证类预订
    • D、超额预订

    正确答案:C

  • 第16题:

    传统的客房预订汇总表(传统图表),适用于客房类型多的饭店。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    虽然饭店某一时段客房预订己满,但仍可以适当增加预订数量以弥补客人不到或临时取消所产生的缺颧,这种预订叫()。

    • A、超额预订
    • B、缺额预订
    • C、延期预订
    • D、限时预订

    正确答案:B

  • 第18题:

    单选题
    客房分类预订控制表适用于(  )饭店。
    A

    小型商务

    B

    大型商务

    C

    度假型

    D

    公寓型


    正确答案: A
    解析:
    分类预订控制表是一种按照客房类别和价格档次划分的预订控制图表。它的特点是简便易行,不易出错。这种方法比较适用于团队客人较多、口头预订较多及客人平均逗留天数较短的大中型饭店和商务型饭店。

  • 第19题:

    单选题
    按房号顺序排列,是(  )的特征。
    A

    分层预订控制表

    B

    预订截止图表

    C

    客房预订汇总表

    D

    分类预订总表


    正确答案: D
    解析:
    分层预订控制表是一种按楼层和房号顺序排列的预订控制图表。它能把确定的房间,按预订的时间分配给预定的客人,满足客人对客房方位和设备等方面的特殊要求。

  • 第20题:

    单选题
    比较适用于客房以类型区分,客人平均停留天数较短的现代饭店的客房预订分类的方法指()。
    A

    分层预订法

    B

    分类预订法

    C

    GDS法

    D

    CRS法


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    某客人(非担保类)向饭店预订600元的客房一间,当客人按时抵店而饭店因“超额预订”无法向客人提供其预订的客房时,正确的对策是(  )。
    A

    提供400元的客房,收取400元房费

    B

    提供400元的客房,收取600元的房费

    C

    提供800元的客房,收取600元房费

    D

    提供800元的客房,收取800元的房费


    正确答案: D
    解析:
    由于饭店的“超额预订”而造成的非担保类客人按时抵店而无房可供时,饭店应遵循不让客人支付“额外费用”的原则进行妥善处理。如提高住房规格、及时安排其他同类型饭店暂住等。除了事先和客人商定的房费标准外,其他额外费用一般由饭店支付,以挽回订房失误给饭店带来的不良影响。

  • 第22题:

    问答题
    饭店预订员在接受客房预订时,能否轻易告诉或许诺客人具体房间号码?

    正确答案: 不能。因为饭店的客情和房间的租用情况随时都在变化,所以若承诺预订客人具体房间,易导致饭店失信现象。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    根据客人在订房时所采用的信用担保形式,饭店客房预订方式主要有(  )。
    A

    前厅销售

    B

    担保预订

    C

    无担保预订

    D

    电话预订

    E

    网上预订


    正确答案: B,E
    解析:
    根据客人在订房时所采用的信用担保形式,饭店一般将预订分为:①担保预订,又称保证付款类预订,是指客人在订房时,为所订房间提供了保证付款的信用担保;②无担保预订,是指客人在订房时,没有为所订房间提供保证付款的信用担保。