当前分类： 营养师相关专业知识
问题：单选题给婴儿添加辅助食品的具体情况不包括（）。A 婴儿体重已达到出生体重的2倍B 婴儿月龄已达6个月C 吃完250ml奶后不到4h就饿D 婴儿在24h内能吃完1000ml或以上的牛奶E 婴儿会走路...
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问题：单选题《中国居民膳食指南》中关于学龄儿童膳食的建议是（ ）。A B C D E...
问题：单选题畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素，但以下哪项含量却极少（）。A 优质蛋白B 脂肪C 矿物质D 糖类E 维生素...
问题：下列不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点的是（）。...
问题：儿童少年肥胖的身高/体重幂指数判定方法中最常用的是体质指数（BMI），又称Kaup指数，等于（ ）。...
问题：孕期增加的总能量有多少用于代谢？（ ）...
问题：单选题关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。A 粮谷类食物为主B 粮谷类逐渐成为营养素的重要来源C 适量饮用奶D 食物加工应精细，以利于其消化吸收E 在选择谷类食品时应以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类...
问题：单选题下列哪种细菌易引起银耳变质中毒（）。A 沙门菌B 椰毒假单胞菌C 副溶血性弧菌D 葡萄球菌E 大肠杆菌...
问题：某地农民从山上采摘野生蘑菇于家中食用，0.5h～6h内共同进餐的6人都出现头晕头痛、恶心呕吐、腹痛腹泻，后出现烦躁不安，...
问题：单选题表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是（）。A INQ=3B INQ＞1C INQ＜1D INQ=1E INQ=2...
问题：下列食物中血糖指数最低的是（ ）。...
问题：大豆食品的营养特点是（ ）。...
问题：单选题冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（ ）。A 抑制食品中微生物生长繁殖B 破坏食品中的酶C 降低食品中水分含量D 杀灭食品中大部分细菌E 灭活细菌活性酶...
问题：影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（ ）。...
问题：高原环境下工作应增加的营养素（ ）。...
问题：钙的最好食物来源是（ ）。...
问题：下述指标中，糖类分解的指标是（）。...
问题：下列哪类食物中毒具有明显季节性（）。...
问题：单选题酸奶的酸味主要来自（ ）。A 酵母菌发酵B 添加乳酸C 添加柠檬酸D 醋酸调味E 乳酸菌发酵...
问题：单选题“您认为母乳喂养好吗?”属于（ ）。A B C D E...
