当前分类： 营养师相关专业知识
问题：急性苯中毒损伤的靶组织主要是（ ）。...
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问题：人工喂养方式错误的是（）。...
问题：单选题下列烹调方法中，不适合乳母需求的膳食制作方法包括（ ）。A 煮B 煨C 蒸D 炸E 炖...
问题：《中国居民膳食指南》中关于乳母膳食的建议是（）。...
问题：高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（ ）。...
问题：某矿工最近出现口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，感觉视力模糊，傍晚看不清东西等症状。最可能是下列哪项诊断（）。...
问题：放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，促进恢复，但不同来源的蛋白质防护效果不同，效果最好的是（ ）。...
问题：下列食物中毒发病率高但死亡率低的是（ ）。...
问题：化学保鲜剂按保鲜机理的不同，可分为（）。...
问题：单选题下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是（）。A 肉毒梭菌B 沙门菌C 副溶血性弧菌D 葡萄球菌E 椰毒假单胞菌...
问题：预防肥胖的根本措施是（ ）。...
问题：某老年人全日应摄入总能量1800kcal，则其每日可食用脂肪（）。...
问题：常用物理保藏方法不包括（）。...
问题：单选题评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（ ）。A 大肠菌群B 腐败菌C 葡萄球菌D 绿脓杆菌E 放线菌...
问题：可判断为小康水平的Engel指数是（ ）。...
问题：与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒（ ）。...
问题：为了减少维生素C的更多损失，炊具应避免使用（）。...
问题：单选题低温环境的能量代谢特点是（）。A 以脂肪供能为主B 以糖类供能为主C 以脂肪和蛋白质供能为主D 以糖类和蛋白质供能为主E 以糖类为主，逐步变为以蛋白质和脂肪供能为主...
问题：单选题孕早期，孕妇铁的参考摄入量为（ ）mg/日。A 15B 20C 25D 30E 35...
