当前分类： 二级营养师(综合练习)
问题：填空题脑细胞生长发育的两次高峰是指：怀孕后第（）、出生后第3个月...
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问题：单选题夜盲症可能是由于缺乏（ ）A 维生素AB 维生素DC 维生素B1D 维生素B2...
问题：单选题下列关于营养声称的说法正确的是（）。A “巧克力饼干”属于营养声称B “高蛋白”属于比较声称C “无糖”属于含量声称D “高DHA”属于比较声称...
问题：问答题标准体重意义及在糖尿病膳食营养治疗中的意义？...
问题：单选题不属于近期效果评价指标的是（）。A 生活质量B 健康知识知晓率C 行为流行率D 营养知识率...
问题：单选题凉拌菜中加入食醋下列说法错误的是（）A 有利于维C的保存B 有利于钙磷的吸收C 有利于减少食盐的摄入D 有利于蛋白质的吸收...
问题：单选题植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质消化率是因为（ ）A 蛋白质含量低B 蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触C 蛋白质含量高D 与蛋白质含量有关...
问题：单选题食物中毒处理中第一步是哪一项（）。A 采样送检B 就地封存可疑食品C 积极抢救和治疗病人D 进行动物实验...
问题：中老年饮食应用粗细搭配，易于消化。...
问题：多选题人体中可消化蛋白质的酶有（）。A胃蛋白酶B胰蛋白酶C糜蛋白酶D免球蛋白EDNA聚合酶...
问题：单选题目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的（ ）A 5%B 7%C 10%D 15%...
问题：单选题以下参与式培训应注意的问题，不正确的是（）。A 对于看上去比较冷淡、比较内向的学员，培训教师不应主动干预B 保证均等的参与C 重视参与者的具体情况D 以学习为中心...
问题：设定副食中的蛋白质由动物性食品提供的蛋白质应占多少？...
问题：下列物质中属于多糖的是（ ）...
问题：简述帅儿园食谱的编制制原则。...
问题：下列微量元素中具有降血糖作用的是（ ）...
问题：下列属于必需氨基酸，除了（）。...
问题：单选题在营养学实验中常作为参考蛋白质的是（）A 鸡蛋蛋白质B 鱼类蛋白质C 奶类蛋白质D 肉类蛋白质...
问题：单选题食物中蛋白质含量测定一般使用（ ），测定食物中的氮含量。A 称量法B 微量凯氏定氮法C 灰化法D 系数计算法...
问题：食物频率法群体食物消费计算公式：某类食物的消费率=（）...
