当前分类： 四级营养师(综合练习)
问题：单选题鱼类蛋白质生物价可达（）。A 85～90B 60～70C 95～98D 75～85...
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问题：单选题当膳食钙和磷量合适时，每人摄入（）2.5μg即可预防佝偻病与促进生长。A 维生素AB 维生素BC 维生素CD 维生素D...
问题：钠的生理功能之一是降低血压。...
问题：下列关于维生素E的生理功能的描述中，错误的是（）。...
问题：单选题下列关于维生素E的生理功能的描述中，正确的是（）。A 抗氧化作用B 促进肠道粘膜对钙、磷吸收的C 促进食欲D 维持正常视觉...
问题：单选题地中海膳食结构的特点是（）。A 膳食中富含动物性食物B 食物加工精度高C 大部分成年人有饮用白酒的习惯D 橄榄油是主要的食用油...
问题：判断题膳食纤维目前较为一致的定义为“非淀粉多糖”A 对B 错...
问题：磷属于微量元素中的一种...
问题：谷类烹调时加碱会使维生素受到损失...
问题：判断题天然食物中的油脂，其脂肪酸结构多为顺式脂肪酸。A 对B 错...
问题：（）中将食物分为21类。...
问题：一般可根据定期测量孕妇（）的增长来评价和判断能量的摄入是否适宜。...
问题：下列豆及豆制品中，蛋白质消化率最高的是（）。...
问题：家庭称重记录表中不必每次记录在称重记录表上的是（）。...
问题：膳食平衡原则包括（）。...
问题：单选题软体类动物含丰富的（），故其肉质比较鲜美。A 蛋氨酸B 赖氨酸C 甘氨酸D 谷氨酸...
问题：成人体格测量指标中的腰围常作为蛋白质和能量的重要观察指标。...
问题：下列关于维生素D的生理功能的描述中，正确的是（）。...
