当前分类： 沃尔玛熟食技工岗位知识竞赛
问题：（）的商品在推出24小时后方可购买。A、破损后的3号B、清仓C、限时销售D、B和C...
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问题：冷藏食品需要储存于（）摄氏度，冷冻食品需要储存于（）摄氏度以下。A、0-5，-10B、0-5，-18C、0-3，-18D、0-3，-10...
问题：鲜食盘点当天（）前完成盘点图表的更新，并定案采购成本。A、17：00B、17：30C、18：00D、18：30...
问题：清仓商品推出（）小时后，员工才能购买该商品，在此之前员工不能委托促销员或家人、朋友购买该清仓商品。A、12B、24C、36D、48...
问题：鲜食商品的试吃记录必须在部门至少连续保留（）。A、一周B、两周C、一个月D、六个月...
问题：部门同事获得最新信息的途径不包括（）。A、存放在总经办的对应的政策、指南、相应内部文件夹B、公司内部网页（Pipeline）C、未经授权使用的存储于总经办电脑内的资料文件夹D、管理层在会议上的信息分享...
问题：灭蝇灯管更换标准是：每（）更换一次。当灭蝇灯损坏或工作不正常，必须立即通知最近的供应商免费进行维修。A、周B、月C、季度D、年...
问题：关于食品专用袋的使用叙述正确的是（）。A、覆盖发酵面包的袋子使用时间不能超过3天B、熟食覆盖腌制品的袋子只限当天使用C、胶袋印有“食品专用袋”字样D、盖过猪肉的袋子可以用来盖牛、羊肉...
问题：在鲜食盘点程序中，以下是不属于盘点例外的类型是（）。A、采购成本错误B、店内广告降价金额错误C、期初库存或期末库存错误D、本期销售额错误...
问题：部门员工和鲜食值班主管（）在指定的丢弃区域进行丢弃操作；建议安排在（）两个时间段内，门店可根据实际操作情况进行调整；A、每天2次；1：30-3：30PM，9：00-11：00PMB、每天1次；9：00-11：00PMC、每天2次；10：30-12：30AM，9：00-11：00PMD、没有规定；有时间就做...
问题：赠品标签的使用和管理的正确做法是（）A、由收货部授权员工或以上人员保管和发放，并建立专门的登记发放制度，所有促销标签只能在收货部员工监督下在收货部区域内粘贴，不允许带离收货部。B、所有促销标签在领用前，需在收货部《促销标签使用登记本》上登记，并由促销员在原条码上粘贴带有编号的“促销标签”（在收货部镜头下粘贴），收货部员工监督核查。C、凡作绑赠销售的赠品，在作退货时，应将促销标签撕下或涂掉。D、以上都正确...
问题：具备试吃授权资格的是（）。A、行政部经理B、资产保护部经理C、人力资源部经理D、鲜食部门主管...
问题：以下有关食品安全五项行为准则说法错误的是（）。A、生病时不要从事食品生产和销售B、不要用处理过生食的容器或接触面处理即食食品C、与食品接触过的工具和容器只要进行正确的清洗和消毒就可以了D、迅速将食品冷却到5℃或以下...
问题：在熟食部，（）只可以出售给国家指定的供应商。A、从炸炉中换出的废油B、过期原料，如：肉馅等C、保质期内，但因卖相不好下架的烤鸡D、所有答案都正确...
问题：高精度称的最大量程为（）kg，当商品重量小于等于3kg时，秤的精度自动等于（）g。A、6；1B、6；2C、15；1D、15；2...
问题：由商店（）负责灭蝇灯的日常使用和清洁，灭蝇纸（）、灭蝇灯灯管（）的检查、更换以及记录；并确保设备处于正常工作。A、使用部门；每周一次；每年一次B、工程部；每周一次；至少每年一次C、使用部门；每半个月一次；至少每年一次D、工程部；每月一次；至少每年一次...
问题：原则上商店自制的食品应使用（）电子秤标签，供应商的食品应使用（）_电子秤标签。A、中号；中号B、小号；中号C、小号；小号D、中号；小号...
问题：在检查灭蝇纸时，如灭蝇纸上（）面积粘有飞虫，需立即更换。A、50~60%B、60~70%C、70~80%D、80~90%...
问题：冷藏食品必须在0℃-（）℃的环境下储存。A、2B、5C、8D、21...
问题：AP根据库存试验报告对至少（）%的已盘点商品进行抽查。A、5B、10C、15D、20...
