下列属于卤水类商品感官标准的是()。A、颜色褐红色/褐色,表面油亮光滑、略泛红光B、有卤制品特有香味C、咸淡适中,卤制风味,无异味,口感软嫩,吃起来有弹性D、以上答案都正确

题目

下列属于卤水类商品感官标准的是()。

  • A、颜色褐红色/褐色,表面油亮光滑、略泛红光
  • B、有卤制品特有香味
  • C、咸淡适中,卤制风味,无异味,口感软嫩,吃起来有弹性
  • D、以上答案都正确

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