当前分类： 食品检验工考试
问题：酱油为达到菌落指标要求，下面措施中（）应严加控制。...
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问题：比移值Rf与相对比移值Rs均为定性参数，但Rs能消除系统误差，定...
问题：有效数字是指实际上能（）得到的数字，只保留末一位可疑数字，其余数...
问题：菌落计数时，固体样品加入稀释液后，最好置灭菌均质器中以（）的速度处理1分钟。A、4.000～6.000rpmB、6.000～8.000rpmC、8.000～10.000rpmD、10.000～12.000rpm...
问题：划线法是进行微生物分离时的常规接种法，下面操作方法正确的是（）...
问题：化学试剂是检验中必不可少的，我国化学试剂分为四个等级，在食品检验...
问题：萃取分离方法基于各种不同物质在不同溶剂中（）不同这一基本原理。...
问题：在糖类提取液的澄清时，不可作为澄清剂的是（）...
问题：索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的（）做提取剂。...
问题：正确判断灰化完全的方法是（）...
问题：载玻片和盖玻片在清洗前可先在（）溶液中浸泡1h。...
问题：水的总硬度测定是在pH=10时。钙、镁与（）形成稳定的1+1无色...
问题：显色条件系指是显色反应的条件选择，包括显色剂浓度，显色的酸度、显...
问题：元素周期表中有（）个短周期。...
问题：简单染色法...
问题：茚三酮与仲胺生成有物质的颜色是（）...
问题：GC法测定糕点中丙酸钙是使用的测量器是（）。...
问题：国标规定，调制乳的主要原料应该是不低于（）的生牛（羊）乳或复原乳...
问题：无定形硬糖的生产工艺可分为常压熬煮硬糖生产和（）熬煮硬糖生产两部...
问题：NaOH溶液滴定HCl的化学计量点pH值为（）。...
